Winskill Boys & Girls Club
5555 9th Ave, Delta · Restaurant
Résumé des inspections
Winskill Boys & Girls Club a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 novembre 2017. La dernière inspection, le 20 novembre 2025, a relevé 1 infraction.
5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 20 novembre 2025. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 11 septembre 2024. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Un rinçage désinfectant du chlore est nécessaire.
- Mesures correctives : Si vous utilisez du chlore pour assainir les plats et les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments : Utilisez 100-200ppm de chlore ou 1/2 - 1 c. à thé de javel domestique (non parfumé) dans 1 litre d'eau et suivez la méthode en 4 étapes selon l'affiche (lavage, rinçage, désinfection, séchage à l'air).
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le bord du comptoir près des éviers se porte et peut absorber l'eau. Les tiroirs de cuisine ont des panneaux de particules exposés.
- Action(s) corrective(s) : Toutes les surfaces doivent être lisses et imperméables à l'humidité pour les rendre plus faciles à nettoyer.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Thermomètre à tige métallique nécessaire pour mesurer la température des aliments (manque électrique, poulet cuit, etc.)
- Mesures correctives : Fournir un thermomètre à sonde à tige métallique (certifié NSF recommandé).
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction