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Winsport - CGY-1186

145 Olympic Road SW Calgary AB T3B 6B7Canada · Food - Mobile Vendor

4 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Trou noté sur le sol par le tuyau à côté du réservoir d'eau chaude. Réparez le sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du camion de nourriture a été levé, il y a une boucle ou un boulon par l'entrée du camionFixer le plancher.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Petite fuite le long du mur du plafond mobile après la pluie. Corriger la fuite
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Accumulation de débris observée dans les zones difficiles à atteindre sous l'équipement de cuisson et sous les comptoirs
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Trou noté sur le sol par le tuyau à côté du réservoir d'eau chaude. Réparez le sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du camion de nourriture a été levé, il y a une boucle ou un boulon au milieu du camion. Réparez le sol.
  3. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • AUCUN assaini n'a été mesuré dans le flacon de pulvérisation. Utilisez un désinfectant de 200ppm quat et vérifiez avec des bandes d'essai.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Pas d'eau chaude aux lavabos. Le fusible du réservoir d'eau chaude a explosé. Assurez-vous qu'il y a de l'eau chaude et froide dans les lavabos.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Trou noté sur le sol par le tuyau à côté du réservoir d'eau chaude. Réparez le sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du camion de nourriture a été levé, il y a une boucle ou un boulon au milieu du camion. Réparez le sol.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière sur les distributeurs et les étagères de stockage. Nettoyez ces zones.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de débris sous l'équipement et le plancher, etc., est difficile à atteindre, surtout par le réservoir d'eau chaude. Nettoyez ces zones.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Trou noté sur le sol par le tuyau à côté du réservoir d'eau chaude. Réparez le sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du camion de nourriture a été levé, il y a une boucle ou un boulon au milieu du camion. Réparez le sol.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de débris sous l'équipement et le plancher, etc., est difficile à atteindre, surtout par le réservoir d'eau chaude. Nettoyez ces zones.