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Winston Churchill High School Cafeteria

1605 15 Avenue N Lethbridge AB T1K 0X1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Winston Churchill High School Cafeteria a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 décembre 2023. La dernière inspection, le 23 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 3 juin 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juin 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Poisson argenté noté dans l'armoire par évier. Veuillez placer des pièges collants dans cette zone et vérifier les signes d'humidité.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile sous la grille est endommagée et considérablement levée. 7 octobre : Le devis a été soumis pour remplacer le plancher dans toute la cuisine et sera complété pendant la pause de Noël.
  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 4 juin :Tout le gros matériel avait été déplacé et les excréments de souris dans la salle de stockage avaient été nettoyés. Il y a un grand espace sous la porte de la salle de stockage. Installez le décapage météorologique le long de cette porte pour les souris précentes et d'autres parasites d'entrer. Le gardien va installer le stripping.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile sous le gril est endommagée et considérablement soulever, Réparer cela au cours de la pause d'été de sorte que le sol est lisse et facile à nettoyer. 4 juin:Le gardien était là plus tôt pour prendre des photos du sol. Le plan est de réparer ça pendant la pause d'été.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une accumulation de déchets alimentaires et de débris sous la grille. Veuillez nettoyer cette zone.
  6. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Là, le sandwich et le refroidisseur de salade mesuraient 7,4°C. L'inspection a eu lieu peu après une pause très chargée dans laquelle la porte a été ouverte à plusieurs reprises pendant 15 minutes. Assurez-vous que le refroidisseur revient à 4,0°C ou moins pendant les périodes tranquilles.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés dans la salle de stockage derrière deux congélateurs profonds. Veuillez vous assurer que cette zone est nettoyée adéquatement. Il y a un grand espace sous la porte de la salle de stockage. Installez le décapage météorologique le long de cette porte pour les souris précentes et d'autres parasites d'entrer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile sous le gril est endommagée et considérablement soulever, Réparer cela au cours de la pause d'été de sorte que le sol est lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une accumulation de déchets alimentaires et de débris sous la grille. Veuillez nettoyer cette zone.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés dans la salle de stockage derrière le congélateur. Veuillez vous assurer que cette zone est nettoyée adéquatement

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