Aller au contenu
Chargement de la carte…

WOW PIZZERIA

5335 N SHERIDAN RD, CHICAGO, IL 60640 · Restaurant

Résumé des inspections

WOW PIZZERIA a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 août 2022. La dernière inspection, le 10 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 17 septembre 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2024. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte

    8 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • J'AI CHERCHÉ À LES PROTÉGER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTED TO REMOVE DEAD INSECTS/ROACHES ON TOP OF UNUSED DISHMACHINE IN REAR AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED NOT TO USE PLASTIC SODA CRATES OR MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION IN REAR DISHWASHING AREA FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ONE STORAGE RACKS WITH RUST ACCUMULATION INSIDE THE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO REPAINT OR REPLACE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND REPAINT EXTERIOR SURFACES OF GREASE BOX WITH RUST ACCUMULATION UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO MAINTAIN REAR OUTSIDE AROUND GARBAGE DUMPSTER AREA WITH CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO SEAL/REPLACE MISSING FLOOR BASEBOARD BEHIND GREASE BOX UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK AND BEHIND ICE MACHINE. -------MUST SEAL ALL HOLES ON WALL AROUND REAR PREP/DISHWASHING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ONE FOOD HANDLER WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGEMENT, ALL FOOD HANDLERS THAT DO NOT HAVE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE SANITATION CERTIFICATE SHALL COMPLETE AN APPROVED FOOD HANDLER TRAINING PROGRAM.
  3. Réinspection de la plainte

    7 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12 INSTRUCTED TO LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS IDENTIFIED WITH COMMON NAME (FLOUR, SALT, SUGAR ETC).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112INSTRUCTED TO REMOVE DEAD INSECTS/ROACHES UNDER AND BEHIND COOLERS IN FRONT/REAR PREP AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.12 INSTRUCTED TO REFINISH OR REPLACE STAINED CUTTING BOARD WITH DEEP SEAMS ON TOP OF MAIN PREP COOLER IN THE COOKING AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 INSTRUCTED TO REPAINT EXTERIOR SURFACES OF GREASE BOX WITH RUST ACCUMULATION UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.115 INSTRUCTED TO MAINTAIN REAR OUTSIDE AROUND GARBAGE DUMPSTER AREA WITH CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.13 INSTRUCTED TO SEAL/REPLACE MISSING FLOOR BASEBOARD BEHIND GREASE BOX UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK AND BEHIND ICE MACHINE. -------MUST SEAL ALL HOLES ON WALL AROUND REAR PREP/DISHWASHING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 ONE FOOD HANDLER WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGEMENT, ALL FOOD HANDLERS THAT DO NOT HAVE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE SANITATION CERTIFICATE SHALL COMPLETE AN APPROVED FOOD HANDLER TRAINING PROGRAM.
  4. Plainte

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT HANDSINK IN REAR DISHWASHING AREA.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND TCS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURE REQUIREMENT DURING STORAGE AND SERVICE IN PREP COOLER (AIR TEMPERATURE 0F 55.2F) NOTED INTERNAL TEMPERATURE OF THE FOLLOWING FOOD ITEM: ITALIAN BEEF AT 56.4F, SLICED TURKEY HAM AT 59.4F, SLICED TOMATOES AT 56.8F, MEATBALLS AT 62.3F, ITALIAN SAUSAGE AT 63.1F. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE, TCS FOODS MUST MAINTAIN COLD HOLDING TEMPERATURE OF BELOW 41.0F AND HOT HOLDING TEMPERATURE OF ABOVE 135.0F. MANAGEMENT DISCARDED THE SAID FOOD PRODUCTS. TOTAL VALUE $ 50.00, TOTAL WEIGHT 5 LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • FOUND PREP COOLER WITH TCS FOODS (ITALIAN BEEF, MEATBALLS, SLICED TURKEY HAM, SLICED TOMATOES, ITALIAN SAUSAGE ETC) NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE REQUIREMENTS WITH AN AIR TEMPERATURE OF 55.2F. INSTRUCTED MANAGER, COOLING EQUIPMENT WITH TCS FOODS MUST MAINTAIN COLD HOLDING TEMPERATURE OF BELOW 41.0F. INSTUCTED MANAGER TO FIX. PREP COOLER IS TAGGED 'HELD FOR INSPECTION'. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL REPAIRED (SEE COMMENTS BELOW). PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • INSTRUCTED TO LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS IDENTIFIED WITH COMMON NAME (FLOUR, SALT, SUGAR ETC).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTED TO REMOVE DEAD INSECTS/ROACHES UNDER AND BEHIND COOLERS IN FRONT/REAR PREP AREA.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED ON TOP OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE IN A CLEAN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REFINISH OR REPLACE STAINED CUTTING BOARD WITH DEEP SEAMS ON TOP OF MAIN PREP COOLER IN THE COOKING AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO REPAINT EXTERIOR SURFACES OF GREASE BOX WITH RUST ACCUMULATION UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO MAINTAIN REAR OUTSIDE AROUND GARBAGE DUMPSTER AREA WITH CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO SEAL/REPLACE MISSING FLOOR BASEBOARD BEHIND GREASE BOX UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK AND BEHIND ICE MACHINE. -------MUST SEAL ALL HOLES ON WALL AROUND REAR PREP/DISHWASHING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ONE FOOD HANDLER WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGEMENT, ALL FOOD HANDLERS THAT DO NOT HAVE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE SANITATION CERTIFICATE SHALL COMPLETE AN APPROVED FOOD HANDLER TRAINING PROGRAM.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED INTERIOR GUARD OF ICE MACHINE WITH SOME DIRT, NOT CLEAN IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MULTIPLE CUTTING BOARDS ON PREP SURFACES WITH DEEP SCRATCHES AND STAINS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO RESURFACE/REPLACE CUTTING BOARDS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON THE INTERIOR SURFACE OF 2-DOOR REACH-IN COOLER IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE DAMAGED CEILING PANELS IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR DAMAGED CEILING PANELS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOME DIRT-BUILD UP ON FLOORS THROUGHOUT REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • 3-304.12 OBSERVED PLASTIC ICE SCOOP IMPROPERLY STORED INSIDE SODA ICE BIN. MUST PROVIDE A CLEAN CONTAINER FOR THE ICE SCOOP.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON-PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE A FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON-PREMISES.
  7. Plainte

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO CALIBRATED METAL STEM FOOD THERMOMETER ON-PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A CALIBRATED METAL STEM FOOD THERMOMETER ON PREMISES BY THE DATE OF REINSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED PLASTIC ICE SCOOP IMPROPERLY STORED INSIDE SODA ICE BIN. MUST PROVIDE A CLEAN CONTAINER FOR THE ICE SCOOP.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD AND DIRT BUILD-UP ON THE FLOOR IN PREP AREAS ALONG WALLS. INSTRUCTED MANAGER MUST CLEAN FLOOR THROUGHOUT PREP AREAS AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON-PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE A FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON-PREMISES.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web