YMCA, Alliance School-Age Program

700 Stones St North Bay ON P1B 6C1 · Inst. Food Service - Child Care Centre

2 inspections

1. Conformité (obligatoire)5 juin 2026

   1 infraction

   • Plafonds propres et en bon état
     • * Défaut d'assurer le plafond de la base alimentaire tenue propre et en bonne réparation
     • Opérateur pour s'assurer que le plafond du local de nourriture est maintenu dans un état sanitaire et en bonne réparation
2. Conformité (obligatoire)21 oct. 2025

   4 infractions

   • Le ménage général est satisfaisant
     • * Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local alimentaire
     • L'exploitant doit enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local de nourriture
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
     • * Échec pour s'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées avant et après la préparation des aliments
     • * Impossible de fournir des bandes de réactif d'essai pour le désinfectant approuvé
     • Opérateur pour s'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont correctement nettoyées et nettoyées
   • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
     • * Échec pour fournir un lave-vaisselle mécanique en bonne réparation
     • Opérateur pour s'assurer que le lave-vaisselle mécanique est entretenu en bonne réparation
   • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
     • * Défaut d'utiliser la technique appropriée de lavage/rinçage/assainissement
     • L'opérateur s'assure que la technique de lavage, de nettoyage et d'assainissement est appliquée