Yummy Slice Pizza
A - 27253 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
4 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pizza affichée à température ambiante avec un temps de rejet écrit à 13h à l'arrivée. Inspection systématique effectuée vers 14h45.
- Mesures correctives : La pizza doit être maintenue à la température ambiante pendant un maximum de 2 heures, puis placée dans la marche dans le refroidisseur conformément au plan de sécurité alimentaire. L'opérateur a jeté la pizza affichée.
- Taux de violation: 15
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de savon manquant de la station de lavage principale.
- Mesures correctives : L'opérateur a indiqué que le distributeur de savon s'était cassé et attendait un nouveau distributeur de savon. L'opérateur dispose d'un approvisionnement adéquat en savon. L'opérateur doit utiliser temporairement le distributeur de savon situé à une autre station de lavage à main.
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction