YW Crisis Shelter - Food
2003 16 Street SE Calgary AB T2G 5B7 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Thermomètre non disponible dans les réfrigérateurs de jour ou dans la cuisine commune. Assurez-vous qu'un thermomètre est disponible pour vérifier la température de tous les refroidisseurs/réfrigérateurs de l'installation. La température de tous les refroidisseurs et réfrigérateurs doit être vérifiée quotidiennement et la température enregistrée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?