ZAK'S DINER

220 ELGIN ST OTTAWA ON K2P 1L7 · Food Safety

4 inspections

1. Contrôle régulier21 janv. 2026

   1 infraction

   • Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices qui sont utilisés pour la préparation des aliments dans le local alimentaire sont de construction saine et serrée, en bonne réparation et adapté à leur utilisation prévue.
     • Tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices utilisés dans le local alimentaire doivent être bien réparés.
2. Contrôle régulier11 juill. 2025

   0 infraction

3. Contrôle régulier7 févr. 2025

   2 infractions

   • Chaque exploitant d'un local d'alimentation veille à ce qu'il y ait au moins un gestionnaire ou superviseur d'aliments sur le local qui a terminé la formation de gestionnaire d'aliments à chaque heure où le local fonctionne.
     • L'exploitant doit s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur les lieux qui a suivi la formation de manipulateur de nourriture.
   • Chaque local d'alimentation doit être exploité et entretenu de manière à ce que les revêtements de sol, les murs et les plafonds et les locaux eux-mêmes soient entretenus dans des conditions sanitaires.
     • Chaque pièce du local où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés doit être maintenue dans un état sanitaire afin d'éviter la contamination des aliments.
     • Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés doivent être tenus propres et en bon état.
4. Contrôle régulier10 sept. 2024

   1 infraction

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.