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HARVEY'S

216 ELGIN ST OTTAWA ON K2P 1L7 · Food Safety

8 inspections

  1. Inspection fondée sur les plaintes

    0 infraction

  2. Contrôle régulier

    2 infractions

    • Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
    • Les surfaces des équipements et installations autres que les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.
      • Nettoyer et désinfecter les surfaces des équipements et des installations aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans des conditions sanitaires.
  3. Inspection fondée sur les plaintes

    1 infraction

    • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.
      • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
  4. Contrôle régulier

    1 infraction

    • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.
      • Entreposer et manipuler la glace utilisée dans le traitement des aliments ou des boissons de manière hygiénique.
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection fondée sur les plaintes

    1 infraction

    • Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Contrôle régulier

    2 infractions

    • Les ustensiles doivent être désinfectés à l'aide d'une solution chimique ou d'eau chaude approuvée pendant le temps et la température de contact requis.
    • Chaque exploitant d'un local d'alimentation veille à ce qu'il y ait au moins un gestionnaire ou superviseur d'aliments sur le local qui a terminé la formation de gestionnaire d'aliments à chaque heure où le local fonctionne.
      • L'exploitant doit s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur les lieux qui a suivi la formation de manipulateur de nourriture.