ZAMORANA
17722 VASHON HWY SW, VASHON ISLAND, WA 98070 · Restaurant (Seating 13-50)
6 inspections
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile facilement visible
- BLEU
- 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
- ROUGE
- 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile facilement visible
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et construites; propres
- BLEU
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour prévenir le contact à main nue avec les aliments prêts à manger
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et construites; propres
- BLEU
- 4800 - Installations...
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction