Aller au contenu
Chargement de la carte…

Zythos Mediterranean Grill

19828 Telegraph Trail, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Zythos Mediterranean Grill a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 septembre 2017. La dernière inspection, le 24 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 juillet 2021. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 novembre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Savon liquide non disponible au poste de lavage des mains arrière désigné. Le problème de la plomberie devrait être corrigé.
      • Serviettes en papier du personnel non protégées..
      • Action(s) corrective(s): Savon liquide et serviettes en papier nécessaires à l'évier arrière.
      • Serviettes en papier du personnel à conserver dans un distributeur.
      • Réinspection 24 juin 2026
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Le rayonnage du refroidisseur de Walkin a des accumulations de débris et de résidus, observer le côté inférieur du rayonnage
      • 2. Les planches à découper ont des taches .
      • 3. La machine à glace a des résidus sur le déflecteur de glace.
      • Mesures correctives : 1. Nettoyer et désinfecter le refroidisseur Walk-in, y compris l'unité de refroidissement.
      • 2. Nettoyer les planches à découper régulièrement.
      • 3. Nettoyer et désinfecter la machine à glace selon les exigences de fabrication
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Plusieurs aliments sont entreposés dans un refroidisseur à l'italienne lorsqu'ils ne sont pas utilisés. (oignons coupés, carottes pelées, viande, sauces)
      • Mesures correctives : Couvrir les aliments qui ne sont pas destinés à une utilisation immédiate. Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: On a trouvé les zones suivantes dans le refroidisseur à glissière qui accumulent les débris:
      • 1. Ventilateur
      • 2. Murs, en particulier par l'ampoule de porte plus froide
      • 3. Plafond
      • 4. Plancher
      • 5. Porte-fils
      • 6. Joints de porte
      • Action(s) correctrice(s): Un nettoyage en profondeur du refroidisseur d'entrée est nécessaire. Équipement réinstallé pendant le nettoyage. Veiller à vérifier régulièrement la propreté des locaux et de l'équipement et à la propreté conformément au plan d'assainissement. Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Les planches à découper en ligne de cuisson sont fortement teintées.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter. Veiller à vérifier et à nettoyer régulièrement les locaux et l'équipement. Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : lavage des mains obstrué, non disponible pour le lavage des mains
      • Action(s) corrective(s) : supprimer l'obstruction pour le lavage des mains.
      • Mesures correctives prises. Évier de lavage des mains disponible pour utilisation
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Les couvercles de ventilateurs de refroidissement à refroidisseur en marche ont des accumulations de débris. Les shieds en plastique refroidissant à l'entrée de marche ont une accumulation de débris
      • Mesure(s) corrective(s) : nettoyer et désinfecter l'unité.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et graisse sous équipement, cela inclut les refroidisseurs de garnitures
      • Mesures correctives: Nettoyer derrière l'équipement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Panneaux de coupe colorés.
      • Les joints de porte plus froids contiennent des débris.
      • Le bouclier antigivrage de la machine à glace a des taches.
      • Action(s) correctrice(s) : Planches de découpe à copeaux.
      • Garnitures de porte plus froide à nettoyer et à désinfecter.
      • Nettoyer et désinfecter la machine à glace
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Planche de découpe pour éliminer les débris enfouis
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Nettoyer ou remplacer l'articulation de calfeutrage entre la paroi et la fosse à vaisselle
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Petites montures d'aliments prêts-à-manger sous les viandes crues dans des refroidisseurs droits et en marche.
      • Mesures correctives : Une légère réorganisation des aliments, comme on l'a vu, rendrait les aliments plus sûrs en général.
      • Score de violation: 3

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web