A 1 Restaurant
5021 50 Street Killam AB T0B 2L0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certains articles personnels étaient entreposés dans la cuisine. Le propriétaire les a enlevés.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un flacon de désinfectant n'a pas été étiqueté. Le propriétaire l'a ensuite étiqueté sur place.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- - On a observé des aliments frits profonds entreposés dans le congélateur de la poitrine qui n'étaient pas correctement couverts pour protéger contre une contamination potentielle. Le personnel a été avisé et la nourriture a été immédiatement couverte. Assurez-vous que tous les aliments dans l'établissement alimentaire, qui est préparé pour le public, sont adéquatement couverts pendant l'entreposage. Il s'agit de protéger contre toute contamination potentielle, biologique, chimique ou physique.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - Au moment de l'inspection, l'exploitant n'a pas pu présenter de confirmation de la surveillance/enregistrement mensuel de la lutte antiparasitaire.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction