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A+ ITALIAN STEAKHOUSE

6688-6690 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60631 · Restaurant

Résumé des inspections

A+ ITALIAN STEAKHOUSE a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 mai 2024. La dernière inspection, le 3 mars 2026, a relevé 7 infractions.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 30 mai 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 30 mai 2024. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED SALT AND PEPPER OUT OF THE ORIGINAL CONTAINERS WITHOUT LABELS CONTAINING THE PRODUCT NAME. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOODS AND SPICES WITH COMMON NAME THAT ARE OUT OF THE ORIGINAL CONTAINERS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR IN BASEMENT AND REAR BUZZBOY AREA NOT COMPLETELY RODENT PROOFED AS REQUIRED. MUST COMPLETELY RODENT PROOF DOOR BY SEALING 1/4 GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP LAYING ON TOP OF ICE MACHINE IN BASEMENT. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ICE SCOOP HANDLE UP ABOVE ICE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED SOME USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION AT WALK IN FREEZER. INSTRUCTED NOT TO USE MILK CRATES FOR ELEVATION TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE. ALL FOOD ITEMS MUST ALSO BE STORED 6" AWAY FROM THE WALL
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE BASEMENT FREEZER UNITS WITH FOOD STORED INSIDE PLASTIC GROCERY BAGS. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ POIDS POIDS NON CONSERVÉS. J'AI DEMANDÉ À QUELQU'UN DE S'OCCUPER DE LUI.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED, UNNECSSARY EQUIPMENT AND ARTICLES TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAPS BETWEEN DOOR AND FRAME AT EXTERIOR EXIT DOOR LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN TIGHT FITTING OUTER OPENINGS.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK LOCATED IN BAR AND BASEMENT DISH AREA. INSTRUCTED TO INSTALL FULLY STOCKED HANDWASHING SINKS CAPABLE OF DELIVERING HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER PRESSURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AT ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION COMBINED WITH ABOVE VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS FOR HAND DRYING AT EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION COMBINED WITH ABOVE VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 14. ENREGISTREMENTS EXIGÉS DISPONIBLES: TÂCHES DE STOCK, DESTRUCTION PARASITE
      • OBSERVED MUSSELS ON MENU AND NO SHELLSTOCK TAGS ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO KEEP SHELLSTOCK TAGS ON SITE FOR A MINIMUM OF 90 DAYS AS REQUIRED BY LAW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAPS BETWEEN DOOR AND FRAME AT EXTERIOR EXIT DOOR LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN TIGHT FITTING OUTER OPENINGS.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED UNSEALED WOOD AT FRONT BAR SEATING AND SERVICE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL AND MAINTAIN AREA TO PROVIDE A SEALED AND EASILY CLEANABLE AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTER AT UTILITY SINK LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO INSTALL WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED AND EQUIPMENT THAT IS NO LONGER WORKING IN THE BASEMENT (OLD 3 COMPARTMENT SINK, CONSTRUCTION DEBRIS, UNUSED AND BROKEN FURNITURE) AND BROKEN REACH IN COOLER IN REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND MAINTAIN AREA FREE OF ANY EQUIPMENT AND ITEMS THAT ARE UNNECESSARY TO THE OPERATION OF THE FACILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVY DEBRIS, TRASH, AND ITEMS STREWN ON FLOOR IN THE OFFICE LOCATED IN REAR OF BASEMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN AREA FREE OFF HEAVY DEBRIS AND TRASH.
  8. Licence

    14 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO VERIFIABLE EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT TIME OF INSPECTION. LEFT TEMPLATE AND INSTRUCTED TO MAINTAIN COPIES OF EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE FOR EACH EMPLOYEE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO KIT OR PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITTING AND DIARRHEAL EVENTS. LEFT SINGLE SHEET AND INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE KIT WITH CONTENTTS AND PROCEDURE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINKS IN FRONT BAR, BASEMENT PREPARATION AREA, AND DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO INSTALL HANDWASHING SINKS WITH PLUMBED HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER APPROPRIATE PRESSURE AT BAR, BASEMENT PREPARATION, AND DISHWASHING AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-030(c). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AVAILABLE AT HANDWASHING SINK IN REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-030(c). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED PAPER TOWELS AND SOAP PROVIDED AT THE UTILITY/MOP SINK IN THE BASMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE PAPER TOWELS AND SOAP FROM UTILITY/MOP SINK.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 3 DEAD COCKROACHES IN THE REAR 3 COMPARTMENT AND DISHWASHING AREA OF FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL DEAD COCKROACHES, CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREAS, AND MAINTAIN AREA FREE OF DEAD PESTS.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED UNSEALED WOOD AT FRONT BAR SEATING AND SERVICE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL AND MAINTAIN AREA TO PROVIDE A SEALED AND EASILY CLEANABLE AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BASEMENT SET UP AS A PREPARATION AREA WITH PREPARATION TABLE BELOW UNFINISHED WALLS AND CEILINGS. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE AREA FOR EVERY PREPARATION AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTER AT UTILITY SINK LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO INSTALL WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK FROM DRAIN IN CENTER BASIN OF 3 COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN AREA FREE OF LEAKS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES PROVIDED IN BOTH UNISEX BATHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A COVERED WASTE RECEPTACLE IN EACH BATHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED AND EQUIPMENT THAT IS NO LONGER WORKING IN THE BASEMENT (OLD 3 COMPARTMENT SINK, CONSTRUCTION DEBRIS, UNUSED AND BROKEN FURNITURE) AND BROKEN REACH IN COOLER IN REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND MAINTAIN AREA FREE OF ANY EQUIPMENT AND ITEMS THAT ARE UNNECESSARY TO THE OPERATION OF THE FACILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVY DEBRIS, TRASH, AND ITEMS STREWN ON FLOOR IN THE OFFICE LOCATED IN REAR OF BASEMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN AREA FREE OFF HEAVY DEBRIS AND TRASH.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN AWARENESS TRAINING FOR EACH CERTIFIED FOOD MANAGER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN ALLERGEN AWARENESS TRAINING FOR EACH CERTIFIED FOOD MANAGER.
  9. Licence

    0 infraction

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