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Abbotsford Centre - Grill Concession Stand 103

33800 King Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Abbotsford Centre - Grill Concession Stand 103 a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 janvier 2022. La dernière inspection, le 10 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 19 avril 2024. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 janvier 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • Le drain du sol pour le tuyau à côté des friteuses profondes a une grande ouverture.
      • Mesures correctives:
      • Installer un couvercle d'écran pour ce drain afin de prévenir l'entrée de parasites dans la cuisine.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Il y a beaucoup de graisse accumulée dans la ventilation de la hotte au-dessus de la station de friture.
      • Les murs, le sol et le tuyau à côté de la station de friture sont également recouverts de graisse.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer soigneusement les éclaboussures du dos dans la zone de ventilation ainsi que les éclaboussures du dos
      • pour les friteuses. Utiliser un dégraissant lourd pour enlever l'huile/graisse accumulée sur le mur et
      • tuyaux d'évacuation à côté des friteuses.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • 1. Tuyau d'eau potable pour la machine à café était en fuite.
      • 2. L'eau était mise en commun à l'intérieur du placard à baldaquin (les carreaux manquants).
      • Mesures correctives:
      • 1. S'assurer de s'attaquer aux fuites, car l'eau poolait sur le sol et causait des conditions glissantes.
      • 2. penderie à réparer pour éviter la mise en commun de l'eau et les cintres à réinstaller.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Observation : Scoop trouvé dans un contenant de fromage dans un réfrigérateur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Mesure(s) corrective(s) : Enlever le fromage et jeter le fromage. NE PAS entreposer d'ustensiles dans des contenants alimentaires avec des poignées touchant les aliments.
      • Score de violation: 3

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