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AL-HAMD SWEET INC.

4040 W MONTROSE AVE, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant (Wholesale)

Résumé des inspections

AL-HAMD SWEET INC. a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 octobre 2021. La dernière inspection, le 29 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2021. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 27 octobre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 14 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE HOLES IN CEILING PANELS IN FRONT STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SMOOTHLY SEAL ALL HOLES AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED DIRT ON FLOORS AND ALONG WALLS IN THE FRONT STORAGE AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOORS AND ALONG WALLS AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND BULK FOOD CONTAINER NOT LABELED.(SUGAR).MUST LABEL.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND POTS TO LARGE TO BE WASHED, RINSED, AND SANITIZED INSIDE 3 COMPARTMENT SINK.MUST REMOVE OR PROVIDE WRITTEN DETAILED WASHING AND SANITIZING METHODS FOR LARGE POTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND INTERIOR OF COOLER NOT CLEAN.MUST CLEAN.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED VENT COVER WITH DUST ACCUMULATION IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE DUST AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT ON FLOOR UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK LOCATED IN THE REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING TILES WITH WATER DAMAGE LOCATED IN THE REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR DMAGED CEILING TILES AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
  7. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-603.15-MUST PROVIDE A WRITTEN PROCEDURE ON HOW TO WASH, RINSE AND SANITIZE LARGE POTS THAT DO NOT FIT IN 3-COMPARTMENT SINK AND DOUGH MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11-MUST CLEAN DIRTY WALLS THROUGHOUT PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114-OBSERVED PAINT CANS AND SUPPLIES IN BATHROOM AND UNUSED EQUIPMENT IN DINING AREA. MUST REMOVE UNNECESSARY ITEMS FROM PREMISES TO PREVENT CLUTTER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13-OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE ALLERGEN TRAINING FOR EMPLOYEES WHO OBTAIN THE CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE.
  8. Licence

    5 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE DURING INSPECTION. MUST PROVIDE AT ALL TIMES TO ACCURATELY MEASURE THE CONCENTRATION OF SANITIZING SOLUTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • MUST PROVIDE A WRITTEN PROCEDURE ON HOW TO WASH, RINSE AND SANITIZE LARGE POTS THAT DO NOT FIT IN 3-COMPARTMENT SINK AND DOUGH MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DIRTY WALLS THROUGHOUT PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PAINT CANS AND SUPPLIES IN BATHROOM, WASHING AND DRYER MACHINES BY OUTDOOR REAR DOOR ALONG WALL AND UNUSED EQUIPMENT IN DINING AREA. MUST REMOVE UNNECESSARY ITEMS FROM PREMISES TO PREVENT CLUTTER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE ALLERGEN TRAINING FOR EMPLOYEES WHO OBTAIN THE CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE.

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