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ALDI INC #10

4501 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60632 · Grocery Store

Résumé des inspections

ALDI INC #10 a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 septembre 2019. La dernière inspection, le 7 août 2026, a relevé 5 infractions.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 septembre 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 18 septembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Plainte

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DAMAGED PLASTIC STRIP ON REACH IN COOLER DOORS, OBSERVED DAMAGED PLASTIC STRIP ON RIGHT DOOR OF YOGURT SECTION AND LEFT DOOR OF BACON SECTION. INSTRUCTED TO REPLACE DAMAGED PLASTIC STRIPS ON SAID REACH IN COOLER DOORS AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN WOMEN'S WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN WOMEN'S WASHROOM FOR SANITARY NAPKINS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS ON GROUND SURROUNDING OUTSIDE DUMPSTERS ON ALL SIDES. INSTRUCTED TO CLEAN GROUND ON ALL SIDES SURROUNDING DUMPSTERS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOPS DRYING IN INTERIOR OF TWO COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO HANG MOPS ON MOP DRYING RACK FOR PROPER DRAINAGE AND DRYING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILDUP AND DEBRIS IN INTERIOR OF TWO COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR OF TWO COMAPARTMENT SINK AND MAINTAIN. OBSERVED BUILDUP ON FLOOR UNDERNEATH TWO COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED CLEAN FLOOR UNDERNEATH TWO COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN. OBSERVED BUILDUP ON INTERIOR OF UTILITY SINK. INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR OF UTILITY SINK AND MAINTAIN. OBSERVED FOOD DEBRIS ON SHELVING UNITS OF SALES FLOOR BEHIND BOXES. INSTRUCTED TO REMOVE ALL FOOD DEBRIS FROM ALL SHELVING UNITS ON SALES FLOOR BEHIND BOXES AND MAINTAIN. OBSERVED ICE BUILDUP ON INTERIOR OF FIRST LEFT SECTION OF REACH IN WALK IN FREEZER, ICE COVERS SHELVES AND ICE CREAM PRODUCTS OBSERVED WHEN DOOR FROM SALES FLOOR SIDE OF SAID SECTION IS OPENED. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP FROM INTERIOR OF FIRST LEFT SECTION OF REACH IN WALK IN FREEZER AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11: MISSING DISINFECTANT EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17: MISSING COVERED RECEPTACLE IN WOMENS TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    11 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MISSING DISINFECTANT EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • BOTH TOILET ROOM HANDWASH SINK METERING FAUCETS UNABLE TO PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FRONT DOUBLE DOOR NOT RODENT PROOF, APPROX 1/2 INCH GAP AT BOTTOM. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • DISPLAY SHELVES THROUGH OUT WITH DUST ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE ON PREMISES, 68F. INSTD TO PROVIDE HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE (100F-120F). PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • ALL PLUMBING FIXTURES IN TOILET ROOMS (HANDWASHING SINKS, TOILETS AND URINALS) NOT CLEAN, DEBRIS/DUST ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVERED RECEPTACLE IN WOMENS TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTSIDE RECEPTACLE UNIT OVERFLOWING WITH REFUSE AND WITHOUT TIGHT FITTING LIDS, DOORS OR COVER. INSTD TO CORRECT AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR THROUGH OUT PREMISES NOT CLEAN, DUST/CONSTRUCTION DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR IN POOR REPAIR IN BREAK ROOM, MISSING TILES AROUND FLOOR DRAINS. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN SAME SO AS TO BE A SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHT OUT IN WOMENS TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE LIGHT.

Établissements inspectés à proximité

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