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ALL THE BEST NUTRITION

3008 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

ALL THE BEST NUTRITION a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 février 2012. La dernière inspection, le 3 novembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 février 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois le 3 février 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 3 février 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 février 2012. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    8 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • FOUND EVIDENCE OF RODENT INFESTATION AND IMPROPER PEST CONTROL METHODS. MICE DROPPINGS THROUGHOUT THE PREMISES. ALONG THE WALL BASES, UNDER AND BEHIND THE REACH-IN COOLERS, ON THE CORNERS OF THE DISPLAY SHELVINGS, THROUGHOUT THE REAR AREA, BEHIND THE FRONT COUNTER, UNDER THE DISPLAY SHELVES. OVER 700 TOTAL. INSTRUCTED TO CLEAN, REMOVE ALL THE DROPPINGS, SANITIZE THE AFFECTED AREAS. LAST INSPECTION REPORT BY THE PEST CONTROL TECNICIAN WAS 6/24/08. INSTRUCTED TO HAVE A RECENT INSPECTION BY THE TECHNICIAN. CITATION ISSUED CRITICAL.7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR BOTTOM OF THE 4 DOOR COOLER NOT MAINTAINED(RUSTY ). INSTRUCTED TO REPLACE OR CLEAN AND REMOVE THE RUST. RUST ON SURFACES OF 3 COMPARTMENT SINK. MUST MAINTAIN SINK OR REMOVE ANY UTENSILS/EQUIPMENT THAT NEED WASHING/SANITIZING.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOLLOWING NOT CLEAN: THE INTERIOR/EXTERIOR SURFACES OF ALL THE COOLERS/FREEZERS, CABINETS, SHELVES, 3 COMPARTMENT SINK. MUST CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES ALONG THE WALL BASE ALL CORNER,UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK, UNDER AND BEHIND ALL REACH-IN COOLERS/FREEZERS AND DISPLAY/STORAGE SHELVING, BEHIND THE FRONT COUNTER. MUST REMOVE THE CARPET FROM WASHROOM AND BEHIND THE KICKPLATES OF THE DISPLAY SHELVINGS. ELEVATE ALL ITEMS 6 INCHES TO BE ABLE TO CLEAN THE FLOOR IN THE REAR AREA AND TO MONITOR FOR PEST ACTIVITY. SIGHTED 2 DEAD MICE UNDER DISPLAY SHELF. MUST REMOVE. WASH AND SANITIZE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL THE CRACKS ON THE WALLS BY THE MOP SINK AND 3 COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN. SEAL HOLES IN WALLS/BASEBOARDS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNED OUT LIGHT BULBS ABOVE THE FRONT COUNTER. MUST REPLACE. INSTALL LIGHTSHIELDS, WITH ENDCAPS, ABOVE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAUCETS AT UTILITY SINK LEAK TO FLOOR WHEN TURNED ON. MUST REPAIR SAME. REFERRAL TO BE MADE TO BUILDING DEPT REGARDING PLUMBING SET-UP AT REAR AREA. NO VENTILATION IN WASHROOM. MUST HAVE A WINDOW THAT IS OPENABLE AND SCREENED OR INSTALL MECHANICAL VENTILATION.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE REAR AREA. OLD TIRES, NEWSPAPER AND MAGAZINES, OLD COMPUTER, PIECES OF WOODS, OLD SHELVING, SHOES, ETC. INSTRUCTED TO CLEAN IN DETAIL, DISCARD ANY UNUSED ITEMS NOT BEING USE TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE.

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