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Al's Pizza & Yees Chinese

119 Parkhill Road W, Peterborough ON K9H3G8 · Food Safety

8 inspections

  1. Suivi

    1 infraction

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
  2. Requis

    4 infractions

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
    • Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Suivi

    2 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  5. Requis

    5 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
    • Les ordures et les déchets (solides ou liquides) collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire du local.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants.
  6. Suivi

    1 infraction

    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
  7. Suivi

    3 infractions

    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
    • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants.
  8. Requis

    4 infractions

    • Ustensiles nettoyés manuellement comme prescrit dans le règlement.
    • Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
    • La nourriture est saine à manger.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.