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AMC THEATRES PACIFIC PLACE II

600 PINE ST, SEATTLE, WA 98101 · Restaurant (Seating 0-12)

Résumé des inspections

AMC THEATRES PACIFIC PLACE II a été inspecté 151 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 25 janvier 2006. La dernière inspection, le 2 mars 2026, a relevé 1 infraction.

84 des 151 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 24 fois dans 24 inspections distinctes, la plus récente le 17 janvier 2018. Par exemple : 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 20 fois dans 20 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2025. Par exemple : 0600 - Installations de lavage des mains adéquates

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 12 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2026. Par exemple : 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2009. Par exemple : 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 février 2013. Par exemple : 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

151 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
      • BLEU
  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
    • 4400 - Plumbing properly sized, installed, and maintained; proper backflow devices, indirect drains, no cross-connections
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
      • BLEU
    • 4400 - Plumbing properly sized, installed, and maintained; proper backflow devices, indirect drains, no cross-connections
      • BLEU
    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
  8. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  9. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
      • BLEU
    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
    • 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  10. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  12. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
      • BLEU
  13. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  15. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  17. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  18. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  19. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  20. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  21. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  22. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  23. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  24. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  26. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  27. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  28. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  29. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  30. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  31. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  32. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  33. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  34. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  35. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  36. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  37. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  38. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  39. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  40. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  41. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  42. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  43. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  44. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  45. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  46. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  47. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  48. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
  49. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  50. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  51. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  52. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
  53. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
  54. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 3900 - Articles à usage unique et à service unique...
      • BLEU
    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  55. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 5000 - Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
  56. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  57. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  58. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  59. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  60. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  61. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  62. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  63. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  64. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  65. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
  66. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  67. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
      • ROUGE
  68. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  69. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  70. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  71. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  72. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  73. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  74. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  75. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  76. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  77. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  78. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  79. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  80. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  81. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  82. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  83. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  84. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  85. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
  86. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  87. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  88. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  89. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  90. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  91. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  92. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  93. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  94. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  95. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  96. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  97. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  98. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  99. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  100. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  101. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  102. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  103. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  104. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  105. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  106. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  107. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  108. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  109. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  110. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  111. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  112. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  113. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  114. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  115. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  116. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
    • Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
      • ROUGE
  117. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
    • Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
      • ROUGE
  118. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  119. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  120. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  121. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
    • Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
      • ROUGE
  122. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  123. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  124. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  125. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  126. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  127. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  128. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  129. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  130. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  131. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  132. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  133. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • Affichage du permis; nom de l'établissement mobile...
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  134. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  135. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  136. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  137. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  138. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  139. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  140. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  141. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  142. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  143. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  144. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  145. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  146. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  147. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  148. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
  149. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  150. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
  151. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU

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