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ANDHRADARBAR

2240-2242 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Restaurant

Résumé des inspections

ANDHRADARBAR a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 mai 2018. La dernière inspection, le 23 septembre 2022, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 juillet 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 juillet 2021. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 juillet 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 20 juin 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    13 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED CHICKEN CURRY AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE AT 47.5F IN COLD HOLDING UNIT. ALSO OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOOD ITEMS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE. COOKED WHITE RICE FOUND AT 48.3F, COOKED CHICKEN FOUND AT 48.1F, COOKED BOILED CHICKEN FOUND AT 50.1F, COOKED BROWN RICE FOUND AT 49.5F, COOKED EGGPLANT FOUND AT 52.3F AND RANCH DRESSING FOUND AT 51.8F. TCS FOOD ITEMS MUST BE HELD AT PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE AT 41.0F OR BELOW. FOOD IS DISCARDED AND DENATURED. ALL FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 50 LBS AT A COST OF 190.00. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE INSIDE OF COLD HOLDING UNIT AT 51.4F. INSTRUCTED MANAGER PROPER AMBIENT TEMPERATURE MUST BE AT 41.0F OR BELOW IN A COLD HOLDING UNIT. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED FOOD STORAGE CONTAINERS NOT LABELED (LENTILS, PEANUTS, FLOUR). INSTRUCTED TO PROVIDE COMMON NAME ON FOOD CONTAINERS THAT ARE OUT OF ITS ORIGINAL PACKAGING.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 75 MICE DROPPINGS INSIDE OF COOKING FRYER IN KITCHEN. MUST ELIMINATE EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A). CITATION ISSUED. MANAGER CLEANED UP MICE DROPPINGS INSIDE OF COOKING FRYER DURING INSPECTION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED PLASTIC BAGS BEING USED TO STORE FOOD IN 2-DOOR FREEZER. MUST USE FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED HOME DEPOT BUCKETS USED TO STORE DOUGH IN KITCHEN. MUST USE FOOD GRADE CONTAINERS THAT ARE DURABLE AND EASY TO CLEAN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED HEAVY GREASE ACCUMULATION INSIDE OF COOKING FRYERS IN KITCHEN. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WOMEN'S BATHROOM DOOR IN REAR IS NOT SELF CLOSING. MUST REPAIR OR INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SEVERAL MOPS AND OTHER CLEANING EQUIPMENT STORED OUTSIDE REAR DOOR. MUST ORGANIZE AREA OR REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD SPLATTERS ON WALLS THROUGHOUT PREP AREA. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUSTY VENTS IN MEN'S BATHROOM AND IN UTENSIL STORAGE AREA. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPING PAINT ON WALLS ABOVE 3-COMPARTMENT SINK FAUCET. MUST REMOVE CHIPPING PAINT AND SEAL/REPAINT AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED 2 OUT OF 4 BURNT OUT LIGHTS AT VENTILATION HOOD IN KITCHEN. MUST REPLACE WITH WORKING LIGHT BULBS.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED CRACKED HOT WATER HANDLE ON WASHBOWL LOCATED IN MEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDTION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN CEILING PANELS ABOVE CUSTOMER CHECK OUT AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF FOOD DEBRIS ON INTERIOR OF MICROWAVE LOCATED IN REAR KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN AND CRACKED FLOOR TILES IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SMOOTH, CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A HOLE IN THE WALL AROUND LIGHT SWITCH AND OUTLET LOCATED IN HALLWAY LEADING TO RESTROOMS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    12 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND COOKED COLD TCS FOODS INSIDE THE 2 DOOR REACH IN COOLER AT IMPROPER TEMPERATURE. SUCH AS CHICK PEAS AT 49.1 DREGREE F; LAMB AT 46.3 DEGREE F;CHICKEN AT 48.2 DEGREE F; MILK AT 46.0 DEGREE F. COOLER TEMP AT 40.5 DEGREE F. INSTRUCTED MANAGER THAT ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 41.0 DEGREE F DURING STORAGE .MANAGER DISCARDED THE SAID PRODUCT WORTH $95.00, 8 LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • UPGRADED TO PRIORITY FOUNDATION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • UPGRADED TO PRIORITY FOUNDATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • UPGRADED TO PRIORITY FOUNDATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • LID OF THE CHEST FREEZER BROKEN. MUST REPLACE OR REPAIR. HEAVY ICE ACCUMULATED INSIDE CHEST FREEZER. MUST DEFROST AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN AND ORGANIZE ALL BOTTOM SHELVE OF THE PREP TBLES IN THE PREP/COOK LINE AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNNECESSARY ITEMS STORED ON THE REAR OUTDOOR PARKING LOT MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • UPGRADEAD TO PRIORITY FOUNDATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN THE FLOOR UNDER AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENTS, UNDER ALL COOLERS AND ALONG THE WALL BASE,ALL CORNER THRU-OUT THE PREP/COOK LINE AND MAINTAIN. WALLS BEHIND THE 3 COMPARTMENT SINK, BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT, WALLS IN THE COOK LINE AND PREP AREA WITH FOOD STAINED/FOOD SPLASHED. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING VENT COVER IN BOTH WASHROOM WITH HEAVY DUST BUILD-UP.MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • TWO NEW EMPLOYEES HANDLING FOOD MUST OBTAIN A FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE WITHIN 30 DAYS OF EMPLOYMENT.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2293904 DATED 6/20/19.#41, 3-304.14- WIPING CLOTH FOR WIPING THE PREP TABLES, DINING TABLES, COOLERS, CHOPPING BOARD MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES. #44, 4-901.11- ALL DRY CLEANED UTENSILS, POTS, PANS, FOOD STORAGE MUST BE STORED UPSIDE DOWN INVERTED TO PREVENT DUST ACCUMULATION AND POSSIBLE CONTAMINATION. #47, FOUND GROCERY BAG BEING USED TO STORED FROZEN MEAT. INSTRUCTED TO REPLACE WITH FOOD GRADE STORAGE BAG AND MAINTAIN. #55, 6-501.11-FLOOR TILES THROUGHOUT THE DISH WASHING AREA ND PREP AREA BROKEN/CRACKED. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE. MAKE THE FLOOR SMOOTH EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7042-090 CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    9 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • ALL FOOD CONTAINERS STORED ON THE FLOOR INSIDE THE WALK IN COOLER MUST BE ELEVATED 6" OFF THE FLOOR
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED 3 EMPLOYEES PREPARING,COOKING FOOD IN THE PREP/KITCHEN NOT WEARING HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINT TO CONFINE THE HAIR.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTH FOR WIPING THE PREP TABLES, DINING TABLES, COOLERS, CHOPPING BOARD MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • ALL DRY CLEANED UTENSILS, POTS, PANS, FOOD STORAGE MUST BE STORED UPSIDE DOWN INVERTED TO PREVENT DUST ACCUMULATION AND POSSIBLE CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND GROCERY BAG BEING USED TO STORED FROZEN MEAT. INSTRUCTED TO REPLACE WITH FOOD GRADE STORAGE BAG AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CAULK ON THE WALLS BY THE 3 COMPARTMENT SINK WITH BLACK MOLDY LIKE SUBSTANCE. INSTRUCTED TO CLEAN, REMOVE WORN OUT CAULK AND RE CAULK AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO TOILET TISSUE ON BOTH WASHROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE. MANAGER ASKED ONE OF THE EMPLOYEE TO PROVIDE TISSUE PAPER IN BOTH WASHROOMS DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR TILES THROUGHOUT THE DISH WASHING AREA ND PREP AREA BROKEN/CRACKED. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE. MAKE THE FLOOR SMOOTH EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • ONE BURNED OUT LIGHT BULB ON THE HOOD IN THE COOK LINE. MUST REPLACE AND MAINTAIN. MISSING LIGHT SHIELD ON THE LIGHT BULBS ABOVE THE CHEST FREEZER CLOSE TO THE WALK IN COOLER. MUST PROVIDE.
  7. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY. MUST PROVIDE.PRIORITY FOUNDATION 7-38-012(A).
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO WRITTEN CLEANING PROCEDURES FOR A DIARRHEAL OR VOMITING EVENT. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • REAR SCREENED EXIT DOOR OBSERVED NOT TIGHT FITTING ON BOTTOM, TOP AND SIDES OF DOOR. OPEN 3 INCH GAP ON THE BOTTOM CORNERS OF THE DOOR AND 1/2 INCH GAP ON THE TOP AND SIDE. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SCREENED DOOR. NO OPEN GAPS OR OPENINGS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNNECESSARY ITEMS STORED ON THE REAR OUTDOOR PARKING LOT MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTING INSIDE TALL REACH-IN COOLER INOPERABLE. MUST REPAIR/REPLACE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO PROOF OF FOOD ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES AVAILABLE. MUST PROVIDE
  8. Licence

    12 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY. MUST PROVIDE.PRIORITY FOUNDATION 7-38-012(A).
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO WRITTEN CLEANING PROCEDURES FOR A DIARRHEAL OR VOMITING EVENT. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO INSTALL A HAND WASHING SINK IN THE SMALL ROOM WHERE HOT HOLDING FOODS ARE SERVED/HANDLED OR, REMOVE FOOD HOLDING EQUIPMENT TO MAIN KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED A HAND SOAP DISPENSER AND A HAND WASHING SIGN MOUNTED ON THE WALL AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE TO PREVENT HAND WASHING AT A DISH/FOOD PREP SINK.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK SPICE CONTAINERS MUST BE LABELED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • REAR SCREENED EXIT DOOR OBSERVED NOT TIGHT FITTING ON BOTTOM, TOP AND SIDES OF DOOR. OPEN 3 INCH GAP ON THE BOTTOM CORNERS OF THE DOOR AND 1/2 INCH GAP ON THE TOP AND SIDE. ALSO NOTED WALL FAN ABOVE THE SAME DOOR NOT INSECT PROOF WITH NO MESH SCREEN TO PREVENT FLY ENTRY. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SCREENED DOOR. NO OPEN GAPS OR OPENINGS AND A TIGHT FITTING MESH SCREEN COVERING THE WALL FAN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RAW WOODEN SHELVING THROUGHOUT THE FRONT CASHIER STATION MUST BE PAINTED/SEALED TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • RESIDENTIAL GRADE FAUCET WITHOUT BACK FLOW PREVENTION DEVICE LOCATED AT THE UTILITY MOP SINK. MUST PROVIDE A COMMERCIAL GRADE FAUCET WITH PROPER BACK FLOW DEVICE. MISSING BACK FLOW DEVICE ON THE WATER DISPENSER LOCATED IN THE DINING ROOM. MUST PROVIDE. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNNECESSARY ITEMS STORED ON THE REAR OUTDOOR PARKING LOT, INSIDE ALL STORAGE CLOSETS, UNUSED GRILL, UNUSED BOX FREEZER/COOLER IN DINING ROOM MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES AND ALL OTHER ITEMS STORED ORGANIZED AND ELEVATED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTING INSIDE TALL REACH-IN COOLER INOPERABLE. MUST REPAIR/REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF BULB INSIDE THE KITCHEN TALL TWO DOOR COOLER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO PROOF OF FOOD ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES AVAILABLE. MUST PROVIDE.
  9. Licence

    0 infraction

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