Atikokan News Stand
303 Main St, Atikokan ON P0T 1C0 · Food Premises Disclosure
3 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Requis
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- L'équipement utilisé pour la réfrigération des aliments potentiellement dangereux doit contenir un thermomètre indicateur précis qui peut être facilement lu
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud