A&W
657 John St N, Aylmer ON N5H 2B6 · Food Take Out
8 inspections
- Suivi
2 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Requis
6 infractions
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- s'assurer que l'eau de rinçage est maintenue à une température supérieure à 82°C et appliquée pendant au moins 10 secondes
- Stockage en toute sécurité des substances toxiques et toxiques
- s'assurer que les substances toxiques ou toxiques sont utilisées de telle manière et dans des conditions telles que les substances ne contaminent pas les aliments ou ne présentent pas de danger pour la santé
- Le gestionnaire des aliments prévient la contamination des aliments
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- Suivi
1 infraction
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Requis
2 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- s'assurer que l'eau de rinçage est maintenue à une température supérieure à 82°C et appliquée pendant au moins 10 secondes
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Suivi
1 infraction
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- s'assurer que l'eau de lavage propre est maintenue à une température comprise entre 60 et 71°C
- s'assurer que l'eau de rinçage est maintenue à une température supérieure à 82°C et appliquée pendant au moins 10 secondes
- fournir des thermomètres faciles à lire qui montrent avec précision les températures de lavage et de rinçage
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Requis
4 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que le mobilier, l'équipement et les appareils sont construits et disposés de manière à permettre un nettoyage complet
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- fournir des thermomètres faciles à lire qui montrent avec précision les températures de lavage et de rinçage
- Stockage en toute sécurité des substances toxiques et toxiques
- s'assurer que les substances toxiques et toxiques sont conservées dans un compartiment séparé des aliments, des ustensiles et des surfaces alimentaires
- Stockage des denrées alimentaires
- conserver les aliments du sol
- Entretien des locaux alimentaires
- Plainte
2 infractions
- Exploitation des locaux alimentaires
- s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- fournir des thermomètres faciles à lire qui montrent avec précision les températures de lavage et de rinçage
- Exploitation des locaux alimentaires
- Requis
1 infraction
- Stockage des denrées alimentaires
- conserver les aliments du sol
- Stockage des denrées alimentaires