Babe Ruth Baseball Concession

5020 26 Avenue SW Calgary AB T3E 0R4 · Food - General

1 inspection

1. Inspection initiale2 mai 2024

   4 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Il n'y avait pas de solution de désinfectant pour l'eau de Javel. Obtenir une solution d'assainissement de l'eau de Javel.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Des contenants de nourriture ont été placés sur le sol. Tous les aliments et les aliments doivent être conservés à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il n'y avait pas de bande témoin de chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. Obtenir une bande de chlore.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • L'intérieur du congélateur a été rouillé. Resurfer ou bien bien terminer l'intérieur du congélateur.