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BABYLON GROCERY AND MEAT MART

2800 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

BABYLON GROCERY AND MEAT MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 septembre 2014. La dernière inspection, le 4 avril 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 octobre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 octobre 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 octobre 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), prep table lower shelving not clean, need cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in walk in cooler floor under shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners), floors in rear storage area under shelving not clean, need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Mop sink faucet leaking at base, shall be repaired/replaced.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • stock items must be stored six inches off of floor to prevent pest harborage.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  3. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST PAINT OR SEAL RAW WOODEN DOOR STEP IN FRONT OF THE REAR EXIT DOOR ON THE FLOOR SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF BULBS FOR LIGHT FIXTURE INSIDE THE WALK-IN COOLER AND AT THE 3-DR REACH-IN COOLER AT DOOR #1 AND #2 FROM THE RIGHT HAND SIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A MOP SINK ON PREMISES. FOUND NO MOP SINK ON PREMISES DURING INSPECTION.
  4. Licence

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • DURING INSPECTION FOUND RESTROOM HAND SINK WITHOUT ANY RUNNING HOT WATER. ALL HAND SINKS ON PREMISES MUST HAVE HOT (85F) AND COLD RUNNING WATER AT ALL TIMES. MUST PROVIDE. FOUND SINK ONLY WITH COLD RUNNING WATER. NO CITATION ISSUED.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • AT THE 3-COMP SINK FOUND THE FAUCET HANDLE DOES NOT REACH ALL 3-COMPARTMENTS OF THE SINK. FAUCET HANDLE NOT PROPERLY DESIGNED. MUST PROVIDE FAUCET HANDLE LONG ENOUGH TO REACH ALL 3-COMPARTMENTS AT THE 3-COMP. NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR REAR EXIT DOOR. DOOR IS MISSING THE DOOR HANDLE. MUST PROVIDE A PROPERLY DESIGNED AND CONSTRUCTED DOOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST PAINT OR SEAL RAW WOODEN DOOR STEP IN FRONT OF THE REAR EXIT DOOR ON THE FLOOR SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF BULBS FOR LIGHT FIXTURE INSIDE THE WALK-IN COOLER AND AT THE 3-DR REACH-IN COOLER AT DOOR #1 AND #2 FROM THE RIGHT HAND SIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A MOP SINK ON PREMISES. FOUND NO MOP SINK ON PREMISES DURING INSPECTION.

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