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BACK OF THE YARDS COFFEE

2059 W 47TH ST, CHICAGO, IL 60609 · Restaurant

Résumé des inspections

BACK OF THE YARDS COFFEE a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 mai 2017. La dernière inspection, le 23 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 mars 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 27 mars 2020. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois le 27 mars 2020. Par exemple : HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAD NO SUPPLIES TO RESPOND TO VOMIT OR DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE CLEAN-UP KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED EMPLOYEE WASHING HANDS IN 3-COMPARTMENT SINK OF THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO WASH HANDS AT HAND WASH SINK WITH SOAP AND PAPER TOWEL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASH SINK IN PREP AREA WITH BUCKET IN IT. INSTRUCTED TO HAVE ALL HAND WASH SINKS ACCESSIBLE AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • MUST PROPERLY STORE UNUSED WIPING CLOTHS IN CHEMICAL SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED NO SANITIZING TEST KIT FOR 3-COMPARTMENT SINK ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMOVE UNNECESSARY ITEMS AND CLUTTER IN BASEMENT AREA. ORGANIZE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOOR IN PREP AREA AND BASEMENT OF COFFEE BEAN SPILLS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • DOIT FAIRE PROFESSION DE LA FORMATION DES MAIN-D'OEUVRE.
  3. Licence

    0 infraction

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