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BarBurrito (Mission)

C105 - 31956 Lougheed Hwy, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

BarBurrito (Mission) a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 mai 2022. La dernière inspection, le 8 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 mai 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2026. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 mai 2022. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 novembre 2022. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation: Exploitation sans permis valide. Frais de licence en retard lettre livrée main
      • Mesures correctives:
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le tuyau du distributeur de désinfectant Quat n'est pas connecté
      • Mesure(s) corrective(s): Connectez le tuyau solidement au distributeur de désinfectant quat
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Personnel non formé FoodSafe ou équivalent
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel a besoin d'une formation FoodSafe ou d'un équivalent
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Frais de permis en retard
      • Mesure(s) corrective(s): Paiement des frais de permis selon la lettre livrée à la main
      • Score de violation: 1
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: le personnel n'est pas formé à la sécurité alimentaire
      • Mesure(s) corrective(s) : le personnel doit remplir une déclaration de salubrité des aliments (ou l'équivalent) si le superviseur n'est pas présent
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : le flacon d'assainissement du quat n'avait pas de quat détectable
      • Mesures correctives : s'assurer que 200 ppm de quat sont disponibles dans le flacon de pulvérisation de sanitzer qui est étiquette quat. Terminé au moment de l'insection
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : essuyer le godet à chiffon manque de solution de désinfection
      • Mesure(s) corrective(s) : s'assurer que la solution de seau de chiffon est d'au moins 200 ppm. Note: Seau d'assainissement Quat et flacon de spary rempli de solution de 200 ppm quat au moment de l'inspection
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Grand sac de haricots pisto stockés sur le sol
      • Mesures correctives : Entreposer le produit alimentaire sur une étagère d'au moins 6 pouces du sol ou dans un contenant de qualité alimentaire. Correction au 18 mai 2023
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: personnel non formé FoodSafe
      • Action(s) corrective(s): chez les opérateurs, l'absence d'au moins un membre du personnel nécessite une formation FoodSafe ou l'équivalent
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur sous compteur - ajuster à 4C ou moins
      • Mesures correctives:
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Assurez-vous que les thermomètres sont facilement lisibles dans les unités de refroidissement.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Serviettes en papier nécessaires aux stations de lavage des mains de la cuisine
      • Mesures correctives:

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