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Basasak Chicken Brunch & Dinner

1821A Canyon St Creston BC V0B 1G5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.8 / 5 (18)
Téléphone
(250) 431-8642

Heures d'ouverture

  • Friday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Monday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Saturday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Sunday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Thursday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Tuesday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.
  • Wednesday11:30 a.m.–2:30 p.m., 4–8 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Basasak Chicken Brunch & Dinner a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 17 décembre 2024. La dernière inspection, le 8 juin 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 juin 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 8 juin 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 décembre 2024. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Diverses sauces dans les unités de rétention à chaud enregistrées entre 48 et 55 degrés Celsius au cours de l'inspection, ce qui est inférieur à l'exigence législative pour la rétention à chaud (60 degrés Celsius). L'employé sur place a relevé la température de l'unité de rétention chaude tout en réchauffant rapidement les sauces à 74 degrés Celsius. Les sauces ont été placées dans les unités de retenue à chaud et ont été enregistrées comme étant de plus de 60 degrés Celsius au moyen du thermomètre à sonde de l'installation. Correction pendant l'inspection.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 2/3 seaux d'assainissement sur place ont enregistré 50ppm de chlore, ce qui est inférieur à l'exigence législative de 100-200ppm. L'employé sur place a préparé de nouvelles solutions d'eau de Javel/eau de chlore de 200 ppm pour les deux seaux d'assainissement. Correction pendant l'inspection.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Un sac d'aliments congelés a été observé au cours de l'inspection en dégelant à température ambiante. Le dégel à la température ambiante peut amener les parties extérieures de l'aliment à atteindre la zone de danger de température (4 à 60 degrés Celsius) alors que le centre reste gelé. Cela crée des conditions qui favorisent la croissance rapide des pathogènes et augmentent le risque de maladies d'origine alimentaire. L'employé sur place a placé les aliments congelés dans une glacière pour continuer à dégivrer. Correction pendant l'inspection.
      • F2.4B Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Solution d'assainissement dans la zone de préparation inférieure enregistrée 150ppm QUAT pendant l'inspection, qui est inférieure aux exigences législatives de 200-400ppm.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): La solution d'assainissement dans le godet a été observée à 50ppm, ce qui est inférieur à l'exigence législative de 100-200ppm.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Les employés se desséchaient les mains avec du tissu au lieu d'un produit à usage unique (ex. serviette en papier). Une serviette en papier a été observée dans la cuisine, mais hors de portée de l'évier.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Sean 'DJ' Vaditron

    Service was great and good was even better!! I absolutely loved my Basasak Chicken with Salad. The Bibimbop was hot and delicious. Absolutely one of the best Korean restaurants I have ever tried.

  • Takuya Kato (Takviator)

    We decided to try this place because it had very high ratings, but unfortunately, it turned out to be below expectations for the price. It was a bit disappointing. The fried chicken was good, but the other dishes we ordered were stewed-style meals, and most of the vegetables tasted and felt like they were frozen. The potatoes and carrots were so hard that I eventually gave up eating them. The only dish that really stood out was the bibimbap that one of our family members ordered—it was the most enjoyable. Overall, though, the food felt below the price we paid, which was disappointing. I had hoped for a meal more in line with the cost. I sincerely hope they can improve and offer better-quality dishes in the future.

  • M N

    Absolutely amazing! Food and service beyond excellent. Exceeded expectations. Everyone in our party tonight couldn’t say enough great things about the food. This is a must stop to eat at. Will be stopping every time we come to town.

  • Zhaohan Xu

    It’s really a hidden gem in Creston and until we tried it we understood why it deserved a 5-star. The food is crafted with thoughtful ingredients and hearts into making it. The seasoning is perfect and the Japche is my fav!! You can not miss it if you travelling through Creston. They are pretty easy to find it’s on the Main Street and provide parking spot on site. In addition their service is very excellent and pay attention to detail as well.

  • Tara Tanner

    Had an excellent experience here! Highly recommended the fried chicken. We had the chicken with the Basasak sauce. The portions were plentiful and the prices were very reasonable. The service was great and the restaurant has a pleasant atmosphere. I would love to come back and try some other menu items.

  • Barb Anderson

    Must try. One of my favourite restaurants in Creston. Presentation and food is always amazing. I wanted a burger today and at lunch all burgers are 15% off. I had a chicken burger and it was delicious and HUGE! My Mom can’t eat meat so she had a dish and subbed tofu and she enjoyed hers as well. The female server is awesome 👏🏽

  • brooke janzen

    Super accommodating!! We didn’t realize they were coming in 30min before close and they still sat us and served us with excellent service, Julia was our server and she did an excellent job. Such and lovely first experience here, we will certainly be back (we will make sure we aren’t coming 30min before close this time!)

  • Jillian Imanuel

    Great korean-western food. The place was spacious and had plenty of table, great for big groups. We got the crispy potatoes with grilled chicken and a bacon white cheddar burger. We were so pleasantly surprised by the food quality and presentation. Highly recommend if you’re in the area

  • Sean 'DJ' Vaditron

    Service was great and good was even better!! I absolutely loved my Basasak Chicken with Salad. The Bibimbop was hot and delicious. Absolutely one of the best Korean restaurants I have ever tried.

  • Takuya Kato (Takviator)

    We decided to try this place because it had very high ratings, but unfortunately, it turned out to be below expectations for the price. It was a bit disappointing. …

  • M N

    Absolutely amazing! Food and service beyond excellent. Exceeded expectations. Everyone in our party tonight couldn’t say enough great things about the food. …

  • Zhaohan Xu

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  • Tara Tanner

    Had an excellent experience here! Highly recommended the fried chicken. We had the chicken with the Basasak sauce. The portions were plentiful and the prices were very reasonable. The service was great and the restaurant has a pleasant atmosphere. I would love to come back and try some other menu items.

  • Barb Anderson

    Must try. One of my favourite restaurants in Creston. Presentation and food is always amazing. …

  • brooke janzen

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  • Jillian Imanuel

    Great korean-western food. The place was spacious and had plenty of table, great for big groups. We got the crispy potatoes with grilled chicken and a bacon white cheddar burger. We were so pleasantly surprised by the food quality and presentation. Highly recommend if you’re in the area

  • Rude Moose

    The ONE time I regret not bringing my phone. Not only are the dishes a party for your taste buds but theyre absolutely beautiful art for your eyes! Service was also awesome fast and super friendly. …

  • Max M

    Don't get to stop in Creston too often for food while travelling for work, but I happened upon this place with a google search for a quick lunch while passing through. …

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