BASRA PUNJABI KITCHEN & GRILL INC.
4 656 Dundas St, Woodstock ON N4S 1E3 · Food Take Out
4 inspections
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
- s'assurer que les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres et entretenus dans un état sanitaire
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que l'équipement et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion et non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
2 infractions
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- Stockage des denrées alimentaires
- couvrir tous les aliments entreposés
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments