Aller au contenu
Chargement de la carte…

Bell's Pizza

935 5 Avenue SW Calgary AB T2P 0N8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bell's Pizza a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 janvier 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 février 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Bags of spices and flower were observed stored open during the inspection.**Please ensure when bags are opened that they are kept sealed to prevent contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Disposable paper towel was not available at the hand wash station next to the prep cooler. **Paper towel was replaced during the inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The can opener had accumulation of dirt and debris. Please keep opener clean at all times to prevent cross contamination**Opener was taken for washing and disinfection in the dish area during the inspection
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The ventilation hood required cleaning**Please clean.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • (violation flagrante) L'évier à main situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • (violation flagrante) L'évier à main situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Plusieurs aliments secs comme la farine et le sucre étaient dans leurs sacs d'origine, les dessus étant coupés et laissés ouverts. S'il vous plaît plier et clipser les dessus des sacs ou transférer dans un contenant alimentaire sécuritaire avec des couvercles pour protéger contre la contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • (violation flagrante) L'évier à main situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) L'ouvre-boîte de table était sale et avait des éclaboussures de nourriture et des débris. Veuillez nettoyer et désinfecter régulièrement l'ouvre-boîte. 2) Les friteuses profondes avaient une accumulation de graisse sur les côtés et le dos. Nettoyez et désinfectez régulièrement les friteuses profondes.
  6. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1) Les sacs d'oignons crus ont été stockés directement sur le sol dans la zone de stockage à sec arrière. Les aliments ne doivent pas être entreposés directement sur le sol pour se protéger de la contamination et aider au nettoyage approprié de l'installation. 2) Plusieurs aliments secs tels que la farine et le sucre étaient dans leurs sacs d'origine, les dessus étant coupés et laissés ouverts. S'il vous plaît plier et clipser les dessus des sacs ou transférer dans un contenant alimentaire sécuritaire avec des couvercles pour protéger contre la contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, l'évier de lavage de la main avant n'était pas rempli de serviette en papier. L'opérateur a réapprovisionné la serviette en papier pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que tous les lavabos à laver les mains sont entassés de papier dans un distributeur approprié, savon à main liquide et eau chaude/froide pour faciliter le lavage des mains.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • (violation flagrante) L'évier à main situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) L'ouvre-boîte de table était sale et avait des éclaboussures de nourriture et des débris. Veuillez nettoyer et désinfecter régulièrement l'ouvre-boîte. 2) Les friteuses profondes avaient une accumulation de graisse sur les côtés et le dos. Nettoyez et désinfectez régulièrement les friteuses profondes.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les murs derrière le comptoir de préparation et l'aération au plafond au-dessus du comptoir de préparation étaient sales et nécessitent un nettoyage.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) L'évier situé plus près de la zone de service avant n'était pas rempli de savon à main liquide ou de serviettes en papier. 2) L'évier situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Le personnel utilisait le savon et la serviette de papier à cet évier, puis se lavait les mains à l'évier de lavage de la main avant. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
  9. Contrôle

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La pizza dans l'étui chaud/affichage de pizza avait une température interne de 40.3C. Les aliments à chaud doivent être conservés à une température de 60 °C ou plus. La pizza a été jetée au moment de l'inspection. Veuillez ajouter un thermomètre à l'intérieur de l'écran chaud pour vérifier la température.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un seul bouchon d'évacuation était disponible pour l'évier à trois compartiments. Trois bouchons de vidange sont nécessaires pour laver, rincer et désinfecter correctement l'équipement. Veuillez obtenir deux autres bouchons d'évacuation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'a pas été possible de trouver des bandes d'essai de quat. Veuillez obtenir les bandes d'essai Quat pour tester et vérifier la concentration des désinfectants de surface.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) L'évier situé plus près de la zone de service avant n'était pas rempli de savon à main liquide ou de serviettes en papier. 2) L'évier situé plus loin dans la cuisine n'était pas opérationnel. Le personnel utilisait le savon et la serviette de papier à cet évier, puis se lavait les mains à l'évier de lavage de la main avant. Les deux éviers à main doivent être opérationnels et entassés de savon liquide à main, de serviette en papier dans un distributeur et d'eau courante chaude/froide.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Les côtés et l'arrière de la friteuse profonde avaient une accumulation de graisse et de grime. Veuillez nettoyer l'équipement indiqué.2) L'installation utilisait un bloc de couteau en bois. Arrêter l'utilisation de ce bloc de couteau car il est impur.
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les installations des bandes d'essai à base de quat avaient expiré le 1er décembre 2023. Veuillez remplacer les bandes d'essai par de nouvelles pour pouvoir tester et vérifier avec précision la concentration des solutions d'assainissement Quat.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une fuite a été observée au robinet pour le lavabo à trois compartiments. Veuillez réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Deux tables de préparation en acier inoxydable ont été aménagées sur le plateau inférieur en plastique blanc. Le plastique soulevait et laminait, ce qui permettait d'accumuler de la saleté et des débris. Veuillez enlever l'emballage en plastique des deux étagères pour permettre un nettoyage et un assainissement appropriés.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web