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Bethany Riverview Food Services - Food

2915 26 Avenue SE Calgary AB T2B 2W6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bethany Riverview Food Services - Food a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 janvier 2024. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 30 avril 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Cuisine de service au 4ème étage: Le plancher a été endommagé dans un secteur de la zone de lavage à la vaisselle et les débris s'accumulaient. - S'il vous plaît réparer le plancher dans ce secteur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains débris alimentaires se sont accumulés dans les zones suivantes : a) autour du lave-vaisselle et sous les étagères et les étagères de la cuisine principale. b) sous l'équipement et les étagères de la salle de vaisselle du bistro. -S'il vous plaît effectuer un nettoyage profond dans ces zones.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle de la cuisine principale n'atteignait qu'une température maximale de 68,7 degrés Celsius. -S'il vous plaît réparer le lave-vaisselle afin qu'il maintient un minimum de 71 degrés Celsius température de plat pour l'assainissement. -Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, la vaisselle peut être lavée dans l'évier 3 compartiments de la cuisine ou dans l'un des lave-vaisselle de la cuisine.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Cuisine de service au 4ème étage: Le plancher a été endommagé dans un secteur de la zone de lavage à la vaisselle et les débris s'accumulaient. - S'il vous plaît réparer le plancher dans ce secteur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains débris alimentaires se sont accumulés dans les zones suivantes : a) autour du lave-vaisselle et sous les étagères et les étagères de la cuisine principale. b) sous l'équipement et les étagères de la salle de vaisselle du bistro. -S'il vous plaît effectuer un nettoyage profond dans ces zones.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Cuisine principale: L'eau du lave-vaisselle dans la cuisine principale coulait sur le sol et passait par le mur dans le couloir de l'autre côté. -Veuillez réparer et enlever et remplacer tous les matériaux de construction endommagés par l'eau. Note du 12 mai 2025 : Des plans sont en place pour la réparation.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Cuisine principale: L'eau du lave-vaisselle dans la cuisine principale coulait sur le sol et passait par le mur dans le couloir de l'autre côté. -Veuillez réparer et enlever et remplacer tous les matériaux de construction endommagés par l'eau. 2. Cuisine principale: Les carreaux de plafond étaient manquants dans la zone de lavage à la vaisselle.-S'il vous plaît remplacer les carreaux de plafond.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Bistro: Un rack de stockage de casseroles et de casseroles propres a été stocké à côté de l'évier de mop dans la zone d'éclaboussure. -Veuillez déplacer le support de stockage et ne pas stocker d'articles propres directement à côté de l'évier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Cuisine de service au 2e étage: Il y avait des débris de graisse et de nourriture autour du piège à graisse et sous le lave-vaisselle. -S'il vous plaît effectuer un nettoyage complet dans cette zone et nettoyer la zone plus fréquemment pour empêcher l'accumulation.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le lavabo désigné dans la cuisine servante du 3e étage n'avait que de l'eau froide, le robinet d'eau chaude ne fonctionnait pas.-Veuillez réparer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait un certain build sur le sol autour du piège à graisse dans le 3ème & 4ème étage servant des cuisines. - S'il vous plaît nettoyer soigneusement les zones notées.

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