Bev Facey Community High School - Bev Facey Cafe

99 Colwill Boulevard Sherwood Park AB T8A 4V5 · Food - General

7 inspections

Inspection de la gestion des risques8 déc. 2025
0 infraction
Inspection de la gestion des risques24 nov. 2025
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Aucun désinfectant n'était disponible dans le café. Assurez-vous qu'un désinfectant alimentaire valide est disponible sur place.**24 novembre 2025 - Aucun désinfectant alimentaire n'a été observé.
Contrôle17 nov. 2025
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Aucun désinfectant n'était disponible dans le café. Assurez-vous qu'un désinfectant alimentaire valide est disponible sur place.
Contrôle10 févr. 2025
0 infraction
Contrôle10 oct. 2024
0 infraction
Contrôle10 avr. 2024
0 infraction
Contrôle31 oct. 2023
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Un sandwich au petit-déjeuner de saucisses dans une unité chaude est mesuré à 39.6°C. Veiller à ce que les aliments soient maintenus à une température minimale de 60°C. L'exploitant a volontairement rejeté l'aliment indiqué pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Aucun thermomètre n'est observé dans le refroidisseur de "Aquafina". S'assurer que le refroidisseur indiqué est équipé d'un thermomètre.