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Bev's Catering

5003 49 Street Castor AB T0C 0X0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bev's Catering a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 novembre 2025. La dernière inspection, le 23 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 10 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2025. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Veuillez peindre/sceller la porte de l'armoire sur le lavabo. On l'a observé comme étant du bois non fini. Les surfaces doivent être lisses et imperméables à l'humidité pour faciliter le nettoyage.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Comme nous l'avons dit, si vous reconditionnez des œufs inspectés, veuillez les placer dans un contenant qui peut être lavé et désinfecté. Les œufs classés ne peuvent pas être conservés dans de vieilles boîtes d'oeufs. Au moment de l'inspection, j'ai observé un plat de 24 oeufs inspectés recouverts de plastique et j'ai observé 2 boîtes de 12 œufs dans des contenants après leur date d'expiration.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Veuillez peindre/sceller la porte de l'armoire sur le lavabo. On l'a observé comme étant du bois non fini. Les surfaces doivent être lisses et imperméables à l'humidité pour faciliter le nettoyage.

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