Big Valley Community Centre
36 Main Street W Big Valley AB T0J 0G0 · Food - General
Résumé des inspections
Big Valley Community Centre a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 juillet 2025. La dernière inspection, le 6 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé que certaines planches à découper étaient profondément marquées et tachées. Ces cicatrices profondes de la bactérie habour. Les planches de coupe sont considérées comme consommables et ont une durée de vie finie après quoi elles doivent être refaites ou remplacées***. Veuillez examiner toutes les planches à découper et veiller à ce que celles qui sont profondément marquées ou colorées soient refaites ou remplacées. ****
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé l'accumulation de poussières et de débris dans des endroits difficiles d'accès (c.-à-d. couvert de ventilateur dans un refroidisseur à l'italienne) et hors de vue (c.-à-d. sous les poêles)***. S'il vous plaît assurer une attention plus diligente au nettoyage dans les endroits difficiles d'accès et hors de vue. ****
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
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