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Bina's Place

2210 W TOUHY AVE, CHICAGO, IL 60645 · Restaurant

Résumé des inspections

Bina's Place a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 novembre 2020. La dernière inspection, le 9 mai 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 novembre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 novembre 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2022. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 mai 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD BUILD UP ON VENTILATION HOOD. INSTRUCTED MANAGER MUST CLEAN VENTILATION HOOD AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-204.112(B): THERMOMETERS ARE NOT PROVIDED IN THE PREP-LINE COOLER NEAR THE OVEN AND FRONT SMALL COOLER. COLD/HOT HOLDING EQUIPMENT USED FOR TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY SHALL HAVE AT LEAST ONE THERMOMETER IN AN EASILY VIEWED LOCATION.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12: LABELS NOT FOUND ON DRY STORAGE FOOD CONTAINERS. FACILITY MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.11: FOOD STORAGE CONTAINERS FOUND STORED ON THE FLOOR IN THE MAIN KITCHEN AREA. ALL ITEMS MUST BE AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13: EXTERIOR COOKLINE EQUIPMENT IS SOILED WITH GREASE DEBRIS. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • THE PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO EMPLOYEE ON SITE WITH A VALID CITY-CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE OR VALID DOCUMENTATION PROVIDED ON SITE OF ANY INDIVIDUAL PENDING TO RECEIVE A CITY MANAGER CERTIFICATE ON-SITE WHILE TCS FOOD (BBEF) IS BEING SERVED TO THE PUBLIC ON-SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • THERMOMETERS ARE NOT PROVIDED IN THE PREP-LINE COOLER NEAR THE OVEN AND FRONT SMALL COOLER. COLD/HOT HOLDING EQUIPMENT USED FOR TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY SHALL HAVE AT LEAST ONE THERMOMETER IN AN EASILY VIEWED LOCATION.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • LABELS NOT FOUND ON DRY STORAGE FOOD CONTAINERS. FACILITY MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOOD STORAGE CONTAINERS FOUND STORED ON THE FLOOR IN THE MAIN KITCHEN AREA. ALL ITEMS MUST BE AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXTERIOR COOKLINE EQUIPMENT IS SOILED WITH GREASE DEBRIS. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • THE PREVIOUS CORE VIOLATION FROM THE CANVASS INSPECTION CONDUCTED ON 11/24/21 WAS NOT CORRECTED. REPORT #:2544684. #55.) 5-204.12 FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT THE COFFEE MACHINE WATERLINE. MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AT PREMISES. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-010. MUST PROVIDE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEANUP PROCEDURE WITH SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION WAS ISSUED.7-38-005.MUST PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT COFFEE MACHINE WATERLINE. MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • FOUND PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 11-24-20 INSPECTION # 2457001. VIOLATION 58. ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR ALL EMPLOYEES THAT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATES ON-SITE. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION WAS ISSUED. 7-42-090. MUST PROVIDE.
  7. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010,NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS). PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR ALL EMPLOYEES THAT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATES ON SITE.
  8. Licence

    13 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010,NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS). PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND SINK AT FRONT COFFEE PREPARATION AREA. INSTRUCTED TO INSTALL HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER,EQUIPPED WITH SOAP AND HAND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C),NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDSINKS (PREP AREAS AND WASH ROOMS).
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENU. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE WHICH FOODS CAN BE ORDERED "RAW" OR UNDER COOKED AND LINK THOSE FOODS WITH AN ASTERISK (*) TO A REMINDER STATEMENT THAT STATES THAT EATING RAW OR UNDER COOKED FOODS CAN INCREASE YOUR RISK OF FOOD BORNE ILLNESS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRONT DOOR WITH GAP ALL ACROSS THE BOTTOM.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST-ENTRY AND TO MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED SEWER WASTE LINES IN BASEMENT FOOD PREP AREA AND INSIDE EMPLOYEE WASHROOM NOT PROTECTED.MENTIONED SEWAGE PIPES MUST BE SHIELDED TO INTERCEPT POTENTIAL DRIPS ENCASED;SOFFIT MUST BE OF MATERIALS THAT ARE SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SMALL WATER LEAK AT DRAIN PIPE UNDERNEATH THE 3-COMPARTMENT SINK.MUST REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF-CLOSING DOOR DEVICE ON BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM DOOR. MUST INSTALL AND MAINTAIN A SELF-CLOSING DEVICE FOR MENTIONED WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING GROUT ON WALL TILES IN THE 3-COMPARTMENT SINK AREAS.MUST REPAIR AND MAINTAIN WALL TILES TO SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO FINISH WALLS AND CEILING AND COVING IN BASEMENT EMPLOYEE WASH ROOM SO THAT ALL SURFACES ARE SMOOTH,EASILY CLEANABLE AND MAINTAINED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR ALL EMPLOYEES THAT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATES ON SITE.

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