Birdy Coffee Co.

K10 - 4900 Molly Bannister Drive Red Deer AB T4R 1N9 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la gestion des risques30 nov. 2023

   0 infraction

2. Inspection de la gestion des risques28 nov. 2023

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Aucune solution d'assainissement de qualité alimentaire n'était disponible pour nettoyer les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez vous assurer qu'une solution de désinfectant de qualité alimentaire approuvée est disponible sur place.
   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Aucun thermomètre n'était disponible pour le mini réfrigérateur. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est disponible et en place.
3. Contrôle23 nov. 2023

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Aucune solution d'assainissement de qualité alimentaire n'était disponible pour nettoyer les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez vous assurer qu'une solution de désinfectant de qualité alimentaire approuvée est disponible sur place.
   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Aucun thermomètre n'était disponible pour le mini réfrigérateur. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est disponible et en place.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Aucune eau courante chaude n'était disponible pour l'évier. Assurez-vous que l'eau chaude est disponible.