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BLUE ELEPHANT THAI RESTAURANT LIMITED

75 PEAKVIEW WAY, HALIFAX · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

BLUE ELEPHANT THAI RESTAURANT LIMITED a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 19 avril 2024. La dernière inspection, le 23 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 janvier 2026. Par exemple : 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 19 avril 2024. Par exemple : 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
      • Conformément à l'article 4.3.1 du Code des services alimentaires et de vente au détail des aliments de la Nouvelle-Écosse : a. La présence d'oiseaux, de rongeurs ou d'insectes doit être traitée immédiatement par inspection. et de jeter tout aliment falsifié. b. L'inspection doit être suivie par: i. enlever la saleté, le sol ou les saletés s'il y en a; ii. vérifier les procédures de nettoyage; iii. nettoyer et assainir les surfaces contaminées par des parasites; iv. détruire et sceller les nids et les lieux de reproduction; v. la protection des locaux alimentaires contre l'entrée des parasites.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Conformément à la division 2.9b)(i) du Code de la Nouvelle-Écosse sur les services de vente au détail et d'alimentation : Des étagères adéquates doivent être fournies afin que tous les matériaux puissent être entreposés hors du sol. Tous les aliments et les aliments doivent être maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes. Les étagères qui ne sont pas scellées sur le plancher devraient avoir un espace vertical clair d'au moins 20 cm (8 po) entre l'étagère inférieure et le plancher pour faciliter le nettoyage. (Les rayonnages extérieurs auront besoin de plus d'espace.) Le rayonnage devrait être d'au moins 5 cm (2 po) des murs pour permettre l'accès et permettre une inspection visuelle plus facile.

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