BLUE ELEPHANT THAI RESTAURANT LIMITED
75 PEAKVIEW WAY, HALIFAX · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Conformément à l'article 4.3.1 du Code des services alimentaires et de vente au détail des aliments de la Nouvelle-Écosse : a. La présence d'oiseaux, de rongeurs ou d'insectes doit être traitée immédiatement par inspection. et de jeter tout aliment falsifié. b. L'inspection doit être suivie par: i. enlever la saleté, le sol ou les saletés s'il y en a; ii. vérifier les procédures de nettoyage; iii. nettoyer et assainir les surfaces contaminées par des parasites; iv. détruire et sceller les nids et les lieux de reproduction; v. la protection des locaux alimentaires contre l'entrée des parasites.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Conformément à la division 2.9b)(i) du Code de la Nouvelle-Écosse sur les services de vente au détail et d'alimentation : Des étagères adéquates doivent être fournies afin que tous les matériaux puissent être entreposés hors du sol. Tous les aliments et les aliments doivent être maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes. Les étagères qui ne sont pas scellées sur le plancher devraient avoir un espace vertical clair d'au moins 20 cm (8 po) entre l'étagère inférieure et le plancher pour faciliter le nettoyage. (Les rayonnages extérieurs auront besoin de plus d'espace.) Le rayonnage devrait être d'au moins 5 cm (2 po) des murs pour permettre l'accès et permettre une inspection visuelle plus facile.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.