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BOBNGRILL

921 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

BOBNGRILL a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 novembre 2019. La dernière inspection, le 20 février 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 28 février 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 5 avril 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 9 mai 2022. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 30 novembre 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS, BEEF, CHICKEN, ETC., ARE PREPARED. INSTRUCTED CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER MUST BE ON THE PREMISES WHILE TCS FOODS ARE PREPARED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND THE FOLLOWING TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURES BETWEEN 46.9 F AND 50.5 F- RAW KIMCHI, TOSA, GARLIC MAYO, POPPY DRESSING, AMERICAN CHEESE, GOUDA CHEESE, CHOPPED TOMATOES, PARMESAN CHEESE. INSTRUCTED ALL TCS FOODS MUST BE HELD AT 41.0 F OR BELOW IF HELD COLD. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. ALL SAID TCS FOODS VOLUNTARILY DISCARDED. FOODS DISCARDED WEIGHT- 191 LBS, VALUED AT $600.00.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • 2-DOOR STAND UP PREP AREA COOLER NOT MAINTAINED, AMBIENT AIR TEMPERATURE AT 48.2 F, FOUND CHEESE, DRESSING, ETC. INSIDE COOLER. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR 2-DOOR STAND UP COOLER, AMBIENT AIR TEMPERATURE MUST BE 41.0 F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP ON CONDENSORS IN THE FOOD PREPRATION AREA. MUST KEEP CLEAN.
  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • A BUCKET WITH SANITIZE SOLUTION AND LINEN MUST BE PROVIDED AT PREP TABLES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NEED TO REPAIR COLD WATER HANDLE, UNABLE TO SUPPLIE STEADY FLOW OF COLD WATER AT FRONT HANDWASHING SINK.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BROKEN BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT MOP SINK IS BROKEN. REPAIR ISSUE. LEAKING PIPE UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK.REPAIR ISSUE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN METAL FLOOR INSIDE THE WALK-IN FLOOR IN BASEMENT PREP AREA BY THE STAIRCASE.REPAIR/REPLACE. SURFACE MUST BE EASILY CLEANABLE.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO RUNNING HOT WATER PROVIDED AT HANDWASHING SINK AT FRONT PREP AREA MUST PROVIDE HOT WATER WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT SAID SINK.ADEQUATE HOT WATER FOUND AT ALL OTHER SINKS.EMPLOYEE MUST WASH HANDS AT REAR PREP AREA. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C),CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • WASTE PIPE(FEW INCHES) BY THE WHITE CHEST FREEZER IN BASEMENT STORAGE AREA.MUST BE ENCASED OR RELOCATE .SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE CHEST FREEZER .
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • A BUCKET WITH SANITIZE SOLUTION AND LINEN MUST BE PROVIDED AT PREP TABLES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BROKEN BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT MOP SINK IS BROKEN. REPAIR ISSUE. LEAKING PIPE UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK.REPAIR ISSUE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN METAL FLOOR INSIDE THE WALK-IN FLOOR IN BASEMENT PREP AREA BY THE STAIRCASE.REPAIR/REPLACE. SURFACE MUST BE EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • GRIMES ON FLOOR UNDER THREE COMPARTMENT SINK, AROUND GREASE TRAP AND CORNERS AT SAME AREA.CLEAN AND MAINTAIN
  5. Inspection récente

    4 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE FLOORS ALONG WALL BASE, ESPECIALLY WITH THE OPEN BAITS AND STAIRWAYS LEADING TO THE BASEMENT FOOD DRY STORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER ON FLOORS AND UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PESTS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN DIRTY AND DUSTY VENTS IN THE KITCHEN PREP AREA.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MANAGERS D'ALIMENTAIRES CERTIFIÉS REMARQUES SUR LE DROIT N'A PAS DE CERTIFICATION DE FORMATION D'ALLERGÈNE. GESTION INSTRUCTE QUE TOUTES LES GESTIONNAIRES DU SERVICE ALIMENTAIRE SONT REQUISES D'AVOIR LA CERTIFICATION DE FORMATION D'ALLERGEN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • NOTED OPEN BAITS (OVER 5 BLOCKS OF GREEN PESTICIDES) ON THE FLOOR UNDERNEATH PREP TABLES AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL PESTICIDES MUST BE STORED IN AN ENCLOSED BOX/CONTAINER AND AWAY FROM FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-015.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER ON FLOORS AND UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PESTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE FLOORS ALONG WALL BASE, ESPECIALLY WITH THE OPEN BAITS AND STAIRWAYS LEADING TO THE BASEMENT FOOD DRY STORAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN DIRTY AND DUSTY VENTS IN THE KITCHEN PREP AREA.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MANAGERS D'ALIMENTAIRES CERTIFIÉS REMARQUES SUR LE DROIT N'A PAS DE CERTIFICATION DE FORMATION D'ALLERGÈNE. GESTION INSTRUCTE QUE TOUTES LES GESTIONNAIRES DU SERVICE ALIMENTAIRE SONT REQUISES D'AVOIR LA CERTIFICATION DE FORMATION D'ALLERGEN.
  7. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE DOOR OF 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE. ALSO NOTED THE LID OF CHEST FREEZER IN POOR REPAIRS WITH BROKEN AND DAMAGED INNER PANEL OF LID EXPOSING THE FOAM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED LEAKING FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK SPRAYER AND BOTTOM PIPPING OF THE ONE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED HEAVY DUST ACCUMULATION ON WALLS AND CEILING AROUND VENTILATION INSIDE THE BASEMENT WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE DOOR OF 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE. ALSO NOTED THE LID OF CHEST FREEZER IN POOR REPAIRS WITH BROKEN AND DAMAGED INNER PANEL OF LID EXPOSING THE FOAM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED LEAKING FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK SPRAYER AND BOTTOM PIPPING OF THE ONE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT BASEMENT AND UNDERNEATH EQUIPMENT ESPECIALLY WHERE RAT DROPPINGS WERE FOUND.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED HEAVY DUST ACCUMULATION ON WALLS AND CEILING AROUND VENTILATION INSIDE THE BASEMENT WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • NOTED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #38 (RULE #6-501.111) FROM 11/30/2020 INSPECTION REPORT #2457129 NOT CORRECTED: STILL NOTED OVER 50 RAT DROPPINGS ON FLOOR ALONG WITH WALL BASE AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, ELIMINATE PEST ACTIVITY. STILL INSTRUCTED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY AND HAVE PREMISES TREATED. PRIORITY VIOLATION #7-42-090.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED OVER 50 RAT DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BASE AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, ELIMINATE PEST ACTIVITY. INSTRUCTED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY AND HAVE PREMISES TREATED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE DOOR OF 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE. ALSO NOTED THE LID OF CHEST FREEZER IN POOR REPAIRS WITH BROKEN AND DAMAGED INNER PANEL OF LID EXPOSING THE FOAM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED LEAKING FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK SPRAYER AND BOTTOM PIPPING OF THE ONE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER AT REAR OF THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA (CHAIRS). INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND/OR REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS THROUGH OUT BASEMENT AND UNDERNEATH EQUIPMENT ESPECIALLY WHERE RAT DROPPINGS WERE FOUND.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED HEAVY DUST ACCUMULATION ON WALLS AND CEILING AROUND VENTILATION INSIDE THE BASEMENT WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Licence

    1 infraction

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • NOTED UTENSIL RACK AND CHEST FREEZER STORED UNDERNEATH THE WASTE WATER PIPE LINES AT THE BASEMENT FOOD STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE OR RELOCATE UTENSIL RACK AND CHEST FREEZER.

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