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BODI

873 N ORLEANS ST, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant

Résumé des inspections

BODI a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 octobre 2010. La dernière inspection, le 14 décembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

6 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 décembre 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2014. Par exemple : INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2014. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL COOKING EQUIPMENT AT THE KITCHEN INCLUDING THE STOVE, GRILL AND DEEP FRYER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DUSTY FANS AND CEILING AT THE KITCHEN PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED SLOW DRAIN AT THE HAND WASH SINK OF THE MENS BATHROOM AT THE BASEMENT AND ALSO LEAKING FAUCET AT THE 3 COMPARTMENT SINK BY THE DISH WASHER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP OR PAPER TOWELS FOUND AT BOTH BAR HANDSINKS. NO SAOP OR TOWELS FOUNF IN BOTH MEN AND WOMENS WASHROOM. MUST INSTALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED HANDWASHING FACILITIES NOT MAINTAINED.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION FROM REPORT # 1459510 MAY 7, 2014 INSP #327 #33 CLEAN THE SODA GUNS BEHIND THE BARS. #NO EXPOSED HANDSINK BEHIND THE CORNER SERVICE BAR NEAR THE KITCHEN. MUST INSTALL AND PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS AT THE HANDSINK. MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED AT THIS TIME. INSTRUCTED MANAGER TO CORRECT. SERIOUS VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED. PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BAR GUN HOLDERS IN NEED OF DRAIN LINES. MUST INSTALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE SODA GUNS BEHIND THE BARS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO EXPOSED HANDSINK BEHIND THE CORNER SERVICE BAR NEAR THE KITCHEN. MUST INSTALL AND PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS AT THE HANDSINK.
  8. Licence

    0 infraction

  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • GLASSES NOT STORED PROPERLY AFTER WASH, INSTRUCTED TO AIR DRY GLASSES BEFORE STACKING ON TOP OF EACH OTHER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WOODEN SHELVES USED AT BAR TO HOLD WET GLASSES, INSTRUCTED TO USE A NON-ABSORBANT SMOOTH SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL BASE COVERINGS MISSING AT DISH WASHING AREA, INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. THE FOLLOWING NOT CLEAN- OBSERVED FOOD BUILD UP ON PREP AREA SHELVES, ON LOWER SIDE OF DISHWASH DRAINBOARDS AND INSIDE BAR GUN HOLDERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL UNCLEAN EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. OBSERVED ACCUMULATED FOOD/GRIME BUILD UP ON FLOOR IN PREP AREA UNDER AND AROUND EQUIPMENT AND INSIDE LIQUOR STORAGE ROOM. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. OBSERVED FOOD BUILD UP ON WALLS AROUND DISHMACHINE AND PREP AREA. MUST DETAIL CLEAN ALL UNCLEAN WALLS AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. WATER VALVE ROOM CLUTTERED. MUST REMOVE ALL CLUTTER OR ELEVATE ALL ITEMS 6" OFF FLOOR TO PREVENT POTENTIAL PEST HARBORAGE.

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