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Bow Trail Daycare - Food

4524 Worcester Drive SW Calgary AB T3C 3L5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bow Trail Daycare - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 février 2024. La dernière inspection, le 9 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 9 mai 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • A) Le lave-vaisselle dans la cuisine a atteint une température de 53.4°C après trois cycles, ce qui est insuffisant pour une désinfection efficace. Le personnel a signalé que les plats sont actuellement nettoyés en utilisant la séquence : désinfecter → laver → rincer, ce qui est incorrect.*1) Veiller à ce que le personnel suive systématiquement la procédure de lavage manuel correcte. Ne pas utiliser le lave-vaisselle pour l'assainissement à moins qu'il ne puisse systématiquement atteindre ≥71°C. D'ici là, utiliser la méthode manuelle de lavage-rinçage-assainissement-air sec pour tous les articles en contact avec les aliments. Référence fournie : lignes directrices des Services de santé de l'Albertahttps://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-nettoying-and-sanitizing-food-contact-surfaces-équipement-jouets-et-autres-surfaces.pdf2) Le personnel doit limiter les plats réutilisables jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Suivez le site https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-color-2-sink-dishwashing.pdf
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne se désinfecte pas adéquatement. La température maximale atteinte au niveau du plat était de 51C (premier essai) 54C (deuxième essai). Veuillez vous assurer que :- réparer le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il est correctement désinfecté (71C au niveau de la vaisselle). - s'assurer que le lave-vaisselle est testé tous les jours et que la température d'assainissement est respectée. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, veuillez effectuer 3 évier méthode de lavage à la vaisselle manuelle pour nettoyer/sanitiser la vaisselle et les jouets.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le mur par la poubelle a été endommagé avec le mur sec montrant.-réparer les murs endommagés et s'assurer que toutes les surfaces sont lisses, durables, non absorbantes et facilement lavables. Si cette zone est souvent endommagée par la poubelle, envisager d'installer une surface plus durable comme FRP, acier inoxydable, plexiglas, etc.
  6. Inspection initiale

    0 infraction

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