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BP

2751 W PETERSON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

BP a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 avril 2011. La dernière inspection, le 17 novembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 avril 2011. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2011. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2011. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2011. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING AND MAINTAIN: ALL INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL THE CABINETS, AND ALL STORAGE SHELVINGS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE FLOOR ALONG THE WALL BASES AND ALL CORNERS, INSIDE THE WALK IN COOLER: UNDER ALL THE PALLETS AND WIRE RACKS.
  3. Réinspection des toiles

    10 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT # 353334 DATED 4/21/11: NO HOT RUNNING WATER INSIDE THE WASHROOM. ADDITIONALLY NO HOT RUNNING WATER IN THE MOP SINK, EXPOSED HAND SINK ,AND 3 COMPT SINK. CITATION ISSUED CRITICAL 7-42-090. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE TO ALL SINKS. WATER TEMPERATURE CURRENTLY 51.1F.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST DEFROST THE ICE CREAM FREEZER WITH HEAVY ICE ACCUMULATED AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING AND MAINTAIN: INTERIOR OF THE MICROWAVE, ALL INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL THE CABINETS, ALL DISPLAY AND STORAGE SHELVINGS, WINDOW SILLS, ALL THE WIRE RACKS IN THE WALK IN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE ESTABLISHMENT, ALONG THE WALL BASE,ALL CORNER, BEHIND AND UNDER THE COOLERS, AND ATM MACHINE, INSIDE THE WALK IN COOLER,UNDER ALL THE WIRE RACKS INSIDE THE WALK IN COOLER, INSIDE THE OFFICE. ELEVATE STOCK 6 INCHES OFF FLOOR TO FACILITATE CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • ALL CEILING VENTS WITH DUST ACCUMULATED INCLUDING THE WASHROOM. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST READJUST THE THRESHOLD OF BOTH DOORS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MISSING END CAPS IN ALL LIGHTING FIXTURES INSIDE THE WALK IN COOLER. MUST PROVIDE END CAPS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXHAUST FAN IN WASHROOM NOT WORKING, MUST REPAIR AND MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER INSIDE THE OFFICE WHERE THE 3 COMPT SINK AND MOP SINK ARE LOCATED. PAPERS, LITTER, BOXES, ETC ALL OVER THE FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND PROVIDE SHELVINGS . ELEVATE ALL ITEMS TO HAVE AN EASY ACCESS IN CLEANING THE FLOOR AND PREVENT INSECTS/RODENT HARBORAGE.
  4. Toiles

    8 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER WITH LID WIDE OPEN, SURROUNDING AREAS WITH GARBAGE AND DEBRIS ALL OVER THE GROUND. INSTRUCTED MANAGER THAT OUTSIDE DUMPSTER LID MUST BE CLOSE ALL THE TIMES AND THE SURROUNDING AREAS MUST CLEAN FREE OF DEBRIS AND GARBAGE. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • FOUND ESTABLISHMENT SERVING/SELLING FRESH BREWED COFFEE. BUT ESTABLISHMENT DOES NOT HAVE 3 COMPARTMENT SINK TO SOAK, RINSE AND SANITIZE THE COFFEE POT AND OTHER UTENSILS. INSTRUCTED TO REMOVE THE COFFEE MACHINE AND STOP SERVING/SELLING FRESH COFFEE. TAGGED THE COFFEE MACHINE AND INSTRUCTED NOT TO REMOVE THE TAG.CITATION ISSUED
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • FOUND NO HOT RUNNING WATER IN THE WASHROOM .INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE. FIELD SUPERVISOR NOTIFIED.CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST DEFROST THE ICE CREAM FREEZER WITH HEAVY ICE ACCUMULATED AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR OF THE MICROWAVE, ALL THE DISPLAY SHELVINGS,WINDOW SILLS, INTERIOR OF ALL THE CABINETS AND ALL THE WIRE RACKS INSIDE THE WALK IN COOLER AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE ESTABLISHMENT ALONG THE WALL BASE, ALL CORNER, BEHIND AND UNDER ALL THE COOLERS AND ATM MACHINE, INSIDE THE WALK I COOLER, UNDER ALL THE WIRE RACKS INSIDE THE WALK IN COOLER AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • ALL CEILING VENTS WITH DUST ACCUMULATED INCLUDING INSIDE THE WASHROOM. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MISSING END CAPS IN LIGHTING FIXTURES IN THE WALK IN COOLER. MUST PROVIDE END CAPS TO HOLD THE LIGHT SHIELD.

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