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BP GAS AND FOOD MART

7603-7643 S SOUTH CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

BP GAS AND FOOD MART a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 janvier 2012. La dernière inspection, le 11 mai 2017, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2017. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE DISPOSAL AREA NOT MAINTAINED. FOUND DUMPSTERS FULL AND OVERFLOWING WITH BOXES AND TRASH ON THE GROUND IN THE ENCLOSED AREA WHERE DUMPSTERS LOCATED AND OUTSIDE OF THE ENCLOSED AREA; INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS THROUGHOUT STORE AND STORAGE AREA. CLEAN FLOOR INSIDE OF WALK-IN COOLER. ELEVATE ITEMS FROM FLOOR IN WALK-IN COOLER SIX INCHES FROM THE FLOOR. SOME FLOOR TILE MISSING IN WASHROOM; REPLACE WHERE NEEDED. FLOOR DRAIN COVER MISSING IN OFFICE AREA WHERE DRAIN LINE FROM THE WALK-IN COOLER IS DRAINING INTO; PROVIDE A DRAIN COVER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE VENTILATION FAN ON THE CEILING OF THE WASHROOM NEEDS CLEANING TO REMOVE DUST OBSERVED; CLEAN FAN. WALLS IN THE OFFICE/STORAGE AREA NEED CLEANING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE GREASE RECEPTOR ATTACHED TO THE THREE COMP SINK IS RUSTED; CLEAN AND PAINT GREASE TRAP. THE EXPOSED HANDSINK BEHIND THE SERVING COUNTER IS CLOGGED; MUST UNCLOG SINK. (COFFEE AND SLUSHIES ARE SELF SERVE). THE COIL LINE IN THE WALK-IN COOLER IS FROZEN; MUST REMOVE ICE FROM COIL LINE (UNIT HOLDING AT 40F AT THIS TIME).
  3. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRTY FAN GUARDS IN THE WALK IN COOLER, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LEAKY PIPE IN WALK IN BEVERAGE COOLER, ALSO VENT IN TOILET ROOM IS DETACTCHED FROM CEILING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE, AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. THE FOLLOWING PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOTED 1-23-12 FROM REPORT # 606547 NOT CORRECTED:-32- REPLACE BROKEN SPRING ON DOOR TO REACH-IN COOLER(MIDDLE DOOR) -33- SHELVES AND CABINETS UNDERNEATH COUNTERS ON SALES FLOOR AND IN CASH REGISTER AREA STILL NOT CLEAN. -34- FLOORS THROUGHOUT STILL NEED DETAIL CLEANING ALONG THE WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.-35- ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT STILL NEED TO BE PAINTED OR REPLACED. CITATION ISSUED-SERIOUS FOR NON COMPLIANCE WITH EXISTING VIOLATIONS 7-48-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOT CORRECTED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOT CORRECTED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOT CORRECTED
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT ALL WALLS AND CEILING VENTS. REPAIR BOTTOMS OF BOTH ENTRY/EXIT DOORS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOT CORRECTED.
  6. Licence

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • PROVIDE A PEST CONTROL LOG BOOK FOR NEW BUSINESS-NO CITATION ISSUED
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CLEAN/PAINT SHELVES ON SALES FLOOR THAT ARE NO LONGER EASILY CLEANABLE. REPLACE BROKEN SPRING ON DOOR TO REACH-IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR & EXTERIOR OF SLUR PEE MACHINE, 3 COMPARTMENT SINK, DISPLAY SHELVES, CABINETS AND SHELVES UNDERNEATH COUNTERS ON SALES FLOOR AND IN CASH REGISTER AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH ALL HEAVY EQUIPMENT(INCLUDING INSIDE WALK-IN COOLER).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REPAIR VENTILATION IN WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE CLUTTER IN OFFICE/STORAGE ROOM.

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