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Bridgespan Cafe & Grill

28169 96 Avenue Acheson AB T7X 6J7 · Food - General

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un seau de sani n'avait aucun désinfectant détectable - solution d'eau de Javel fraîche faite pendant l'inspection.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 10 ppm de chlore libre ont été détectés dans le flacon de pulvérisation de sani. Doit être au moins 100 ppm. Corrigé pendant l'inspection.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La société de réparation était sur place pour la réparer.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Refroidisseur de première ligne utilisé pour stocker des bénévoles et no 39; les déjeuners et certains condiments étaient à 13C. Aucun aliment périssables servi au public ne peut être entreposé dans cette glacière jusqu'à ce que la température soit réglée à 0-4C.