Subway 64434
120 - 9817 266 Street Acheson AB T7X 6H6 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait pas de chlore détectable dans la solution d'assainissement utilisée pour stocker les couteaux dans la ligne de préparation de sandwich. Une solution fraîche a été préparée pendant l'inspection et 100 ppm de chlore libre ont été détectés. Il est recommandé de remuer la solution après avoir ajouté du chlore en poudre pour assurer sa dissolution complète dans l'eau.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- L'AHS a reçu une plainte de légumes moisis et visqueux. Une inspection a été effectuée. La laitue datée du 8 décembre 2024 a été trouvée aujourd'hui. Cela a été rejeté. Formé le personnel à mieux identifier les articles périmés et à s'assurer de suivre les directeurs de l'IFFO.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction