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The Wall Coffee Roasters

1 - 27717 Acheson Road Acheson AB T7X 6B1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Wall Coffee Roasters a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 décembre 2023. La dernière inspection, le 4 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre à sonde n'était pas disponible. Veuillez vous assurer que le thermomètre est disponible. Veuillez m'envoyer une photo du thermomètre une fois obtenue.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les soupes étaient réchauffées dans un pot chaud. Comme on m'a dit qu'il faut environ 2,5 heures pour atteindre la température de réchauffage requise de 74C ou plus. Les aliments doivent être réchauffés rapidement sur le poêle ou au micro-ondes. Examen des étapes de réchauffage dans un micro-ondes puisque le poêle est utilisé à cet endroit. Après un réchauffage rapide, les soupes doivent être maintenues dans une soupe à 60 °C ou plus pendant toute la journée.

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