Bright Horizons Childcare - Kitchen

5 Spruce Village Way Spruce Grove AB T7X 0B2 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle20 nov. 2025

   0 infraction

2. Contrôle15 oct. 2024

   0 infraction

3. Inspection de la gestion des risques17 oct. 2023

   0 infraction

4. Contrôle4 oct. 2023

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La bouteille de pulvérisation était vide à son heure. La solution d'assainissement doit être facilement disponible à l'utilisation chaque fois que la cuisine est utilisée/quotidiennement.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Le lave-vaisselle commercial ne fonctionnait pas correctement et n'était pas utilisé. Le lave-vaisselle doit être réparé immédiatement. L'option de lavage manuel temporaire jusqu'à ce que la machine de lavage soit réparée a été discutée avec Shannon et doit être établie immédiatement. Des plats étaient lavés dans chaque classe. Ce n'est pas acceptable car il n'y a pas suffisamment d'éviers disponibles dans les salles de classe. Cette question a été discutée lors de la dernière inspection et seule la méthode approuvée consistait à utiliser la cuisine pour laver la vaisselle et préparer les collations. Une fois les collations servies, des plats sales peuvent être placés dans un bac désigné et retournés à la cuisine pour se laver/saniter immédiatement après la fin des repas.