Bruce Hotel
89 Parkview Drive, Stratford ON N5A 4R5 · Restaurant
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Matériel alimentaire usagé non en bon état
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Matériel alimentaire usagé non en bon état
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Requis
1 infraction
- Les équipements et les ustensiles sont résistants à la corrosion, non toxiques, exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Ustensiles utilisées non exemptes de fissures en contact avec des aliments
- Matériel usagé non exempt de crevasses en contact avec des aliments
- Les équipements et les ustensiles sont résistants à la corrosion, non toxiques, exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Requis
0 infraction