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BURGER KING

11601 W TOUHY AVE, CHICAGO, IL 60666 · Restaurant

Résumé des inspections

BURGER KING a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 février 2020. La dernière inspection, le 18 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 février 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2025. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 janvier 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 14 août 2025. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED. EXPOSED HANDWASHING SINK NEAREST REAR ENTRY DOOR MAINTAINING IMPROPER MAXIMUM TEMPERATURE OF 74.5F INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN ALL SINKS SO THAT THEY ARE CAPABLE OF DELIVERING HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER PRESSURE AT REQUIRED TEMPERATURES BETWEEN 100-120F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED HEAVY BUILD UP OF BLACK SLIME IN THE INTERIOR OF ICE MACHINE USED TO PRODUCE ICE FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO REMOVE ICE, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN ICE MACHINE FREE OF SLIME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY POSTED FROM PREVIOUS INSPECTION #2622120 DATED 8/12/2025. LEFT NEW SUMMARY AND INSTRUCTED TO POST FOR PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B). CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHILE TCS ITEMS SUCH AS HAMBURGERS WERE PREPARED. INSTRUCTED TO MAINTAIN AN EMPLOYEE HOLDING A VALID CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED 2 OF 3 EXPOSED HANDWASHING SINKS MAINTAINING IMPROPER MINIMUM TEMPERATURES. EXPOSED HANDWASHING SINK NEAREST REAR ENTRY DOOR MAINTAINING IMPROPER MAXIMUM TEMPERATURE OF 86.7F AND EXPOSED HANDWASHING SINK NEAR COFFEE MAKER UNABLE TO DISPENSE WATER. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN ALL SINKS SO THAT THEY ARE CAPABLE OF DELIVERING HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER PRESSURE AT REQUIRED TEMPERATURES BETWEEN 100-120F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED EXPOSED HANDWASHING SINK NEAR DISH AREA ONLY SUPPLIED WITH HAND SANITIZER. INSTRUCTED ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS MUST BE SUPPLIED WITH SOAP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED HEAVY BUILD UP OF BLACK SLIME IN INTERIOR OF ICE MACHINE USED TO PRODUCE ICE FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO REMOVE ICE, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN ICE MACHINE FREE OF SLIME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT AROUND THE MOP SINK AND DISH WASHING AREA.
  5. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEE WITH NO HAIR RESTRAINT IN THE FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAIR RESTRAINTS FOR ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREA.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HANDWASHING SIGNAGE AT HANDSINK IN THE FOOD PREP AREA.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • EMPLOYÉ OBSERVÉ N'A PAS DE RÉSULTAT HAIR DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS. MANAGER INSTRUCTE POUR FOURNIR DES RESTRAINTES DE LA HAIR POUR TOUS LES EMPLOYÉS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS WITH DEBRIS SPILLAGE UNDERNEATH THE 3-COMPARTMENT SINK AREA.INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS IN DETAIL INCLUDING INSIDE THE WALK-IN-COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN EXHAUST HOODS/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATION OF DUSTS/GREASE BUILD-UP AND TO MAINTAIN.
  7. Toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN STORAGE AND PREP SHELVES WITH GREASE AND DUST ACCUMULATION IN PREP/COOKING AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND WATER LEAKING FROM CHEMICAL DISPENSER AT 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS UNDER STORAGE SHELVES IN DRY FOOD STORAGE AREA (T5 M16 (UL-673) CONCESSION).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOOD AND NON FOOD ITEMS MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING. NO MILK CRATES (NOTED MILK CRATES ARE USED FOR STORAGE IN REAR AREA BY THE OFFICE).
  8. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF ALL COOLER AND FREEZERS AND INTERIOR AND AROUND HANDSINKS IN PREP/DISHWASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS WITH GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION ALONG THE WALLS, UNDER AND AROUND COOLERS IN PREP AREA.
  9. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FONDS AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ ÉCRITE DES EMPLOYÉS SUR LES PRÉMISES. LA GESTION INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE SUR LA SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010, NON CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE BUT HAS IN-COMPLETE CLEAN UP ITEMS AS OUTLINED IN POLICY. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT KILLS NOROVIRUS) PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT REAR PREP HAND SINK AND TO MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT DRAIN PIPE UNDERNEATH THE FOOD PREP 1 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
  10. Licence

    0 infraction

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