Buster's Pizza & Donair
5303 47 Avenue Taber AB T1G 1R4 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
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- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- L'encens est brûlé sur une plaque de papier sur la surface de préparation du refroidisseur de ligne où la manipulation des aliments a lieu. Il n'y a pas d'objection à cette situation, mais veillez à ce que l'encens soit placé sur une surface qui n'est pas destinée à la manipulation des aliments, comme les tables équipées d'ordinateurs. Nous avons aussi discuté de l'utilisation de surfaces autres que le métal pour recueillir les cendres d'encens, comme l'a déjà mentionné le chef du feu adjoint lors d'une visite séparée. L'encens a été déplacé vers la table avec les ordinateurs en face du refroidisseur de ligne principale.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection initiale
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