Casual's Convenience Inc.
1 Patricia Ave, Pickle Lake ON P0V 3A0 · Food Premises Disclosure
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Fournir un thermomètre facile à lire et précis pour mesurer la température interne des aliments dangereux
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- S'assurer que les employés se lavent les mains avant de commencer le travail
- Veiller à ce que les employés se lavent les mains avant de reprendre le travail
- S'assurer que le lavage des mains est terminé entre les tâches pendant la préparation des aliments
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Requis
5 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- Fournir un thermomètre facile à lire et précis pour mesurer la température interne des aliments dangereux
- L'équipement utilisé pour la réfrigération des aliments potentiellement dangereux doit contenir un thermomètre indicateur précis qui peut être facilement lu
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Séparer les aliments crus des aliments prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation
- Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère possibles
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Les installations doivent être maintenues dans un état propre et sanitaire, bien équipées et en bon état en tout temps
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Requis
2 infractions
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Formation des artisans de l'alimentation
- Requis
1 infraction
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Équipement avec serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Requis
2 infractions
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Équipement avec serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- Formation des artisans de l'alimentation