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Central Alberta Christian High School

22 Eagle Road Lacombe AB T4L 1G7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Central Alberta Christian High School a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 avril 2024. La dernière inspection, le 14 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 30 avril 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On a mesuré que le réfrigérateur situé à côté du congélateur de la poitrine était à 7,9C, on a demandé de déplacer le fromage, la viande et la crème dans un refroidisseur différent. Veuillez vous assurer que tous les refroidisseurs sont mesurés à 4C ou moins. Réparation/fixation du refroidisseur dans le délai donné. Veuillez vous assurer de ne pas stocker d'aliments potentiellement dangereux dans cette glacière pour empêcher la croissance d'agents pathogènes indésirables. Les congélateurs ont été mesurés à -18 et en dessous. Les thermomètres sont disponibles dans les refroidisseurs et les congélateurs.

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